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◆グルテン＆アレルゲンフリーで植物性100%。化学調味料不使用で安心。 ◆徹底した衛生管理で安心安全 ◆創業時からの直火焙煎にこだわりおいしさを追求 ◆学校給食にも採用提供されたカレールー ◆小さなお子様から大人まで楽しめる辛さ2種類（甘口・中辛） 毎日食べるものだから、「おいしいこと」は、とても大事です。 株式会社ロークスカレー本舗は、洋食分野の商材製造の老舗・ロークスカレー本舗の創始者である稲葉新一が洋食用カレールウ製造を開始した昭和2年（1927年）から今日までの80年余、伝統の製法を守り続けています。 直火焙煎でじっくりと作る製法にこだわり、スパイシーで旨み溢れるオリジナルのロークス本舗カレールウをはじめとし、日本の食卓に、安心と美味しさをお届けする食材を、一貫衛生管理のもと、日々製造してまいりました。 徹底した安全管理のもと、アレルゲンフリー対応商品も揃えております。 また、日本の「食育」に貢献すべく、外食産業、給食、病院食、介護食等への、商品開発しております。 日本の食卓への安心・安全な商品の供給を目指す、総合食品商社です。 ロークスカレー本舗 大地の野菜カレールウ の説明 ◆学校給食にも採用提供され、子供から大人まで楽しめる 学校給食に深くかかわるロークス本舗。 既に学校給食でも導入されており、味にこだわり子供から大人までご家族そろって安心して召し上がっていただけます。 ◆創業時から直火焙煎にこだわりおいしさを追求 安心と安全だけではなく、おいしい味も追求。 ロークス本舗は創業時から直火焙煎にこだわり、製造しております。 火力の強い直火釜で時間をかけて焙煎し、ロースト製法ならではの特有の香りを出します。 直接火にかけるのでスパイスの香りが立ち、水分もよく飛ぶので、自然の旨味とスパイシーな香りが際立ちます。 長い時間をかけ少量を丁寧に焼き上げます。 ◆吟味し厳選された良質なスパイスをブレンド ロークス本舗では、原材料から吟味し厳選された良質なスパイスをブレンドし、長年培われた製法でじっくりと作り上げております。 手間ひまを惜しまずにじっくりと作り上げる製法は、ロークス本舗一番のこだわりです。 おいしさを求めて、日々品質の向上を目指しています。 ◆徹底した衛生管理で安心安全 安全安心にご賞味いただける製品作りとお客様のニーズにマッチした製品作りの衛生管理工場。 清潔作業区域、準清潔作業区域、一般作業区域に分けた、ゾーニング。 衛生環境管理で、人と物の動きをコントロール。 ウインドウレスの工場で、工場内はドライ方式です。 ◆徹底したアレルギー対策管理で28（29）品目アレルゲンフリー ロークスカレー本舗では、製造工程での徹底したアレルギー対策に取り組んでおります。 1『原材料』・専用の原材料庫でしっかり保管、徹底管理 2『製造』・ライン洗浄後、ふき取りによる「洗浄確認検査」の実施 3『製品』・製造ロット毎にアレルゲン検査「イムノクロマトグラフィー法」（特定原材料8品目）実施 特定原材料等が意図せずして最終製品に混入してしまうことを防ぐためにアレルギー対策品の製造は完全別工程にて行っております。 製造エリア（工場）内の、機材（釜等）、床、壁は、必ずアレルゲンの拭き取り検査を実施しています。 また原材料は、製造の都度、当社栄養士が、アレルギー検査を行い、安全が確認されてから製造工程へと移ります。 フレキシブルな生産体制で、安全で安心な商品をご提供いたします。 ▼アレルゲン28品目※2024年に1品追加（29品目） ●特定原材料（8品目） えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生 ●特定原材料に準ずるもの（20（21）品目） アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、まつたけ、もも、やまいも、リンゴ、ゼラチン ※マカダミアンナッツ（2024年に追加） 上記、原材料を使用せずに作られております。 ◆原材料は、植物性100％。化学調味料不使用＆グルテンフリー。 動物性の原材料は使っていませんので、ベジタブルカレーとして季節のお野菜を入れてお召し上がりください。 甘口タイプは、小さなお子様でもおいしく召し上がることができます。 中辛タイプは、大人の方も楽しめるスパイスの効いた味に仕上がっております。 更に！小麦粉不使用（グルテンフリー）で、国内産の米粉を使用しています。 ロークスカレー本舗 大地の野菜カレールウ の詳細 商品名：大地の野菜カレールウ（甘口・中辛） 名称：カレールウ（フレークタイプ） 製品状態：粉末 原材料：米粉（米（国内産））、食用精製加工油脂（菜種油、パーム油）、ブドウ糖、コーンスターチ、砂糖、ポテトフレーク、食塩、オニオンパウダー、馬鈴薯澱粉（ばれいしょでん粉）、果実加工品、カレー粉、野菜エキス、酵母エキス、ココアパウダー、香辛料 特定原材料（アレルゲン）：なし（アレルゲンフリー） 内容量（1個あたり）：150g（6〜8人前分） 栄養成分表示（ルウ20g当たり）※推定値： 〜甘口〜 エネルギー/75kcal タンパク質/0.7g 脂質/2.8g 炭水化物/11.5g 食塩相当量/1.3g ナトリウム/513mg 〜中辛〜 エネルギー/73kcal タンパク質/0.6g 脂質/3.3g 炭水化物/10.2g 食塩相当量/1.3g ナトリウム/513mg 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ●おいしいお召し上がり方 【5〜6人前】 〜材料〜 大地の野菜カレールウ・・・150g（1袋） じゃがいも・・・中2個 玉ねぎ・・・中2個 にんじん・・・中1本 パプリカ・・・1個 しめじ（きのこ類）・・・100g 水・・・1050cc 〜作り方〜 1：フライパンに油をひき、野菜を炒め鍋に移します。 2：鍋に水1050ccを入れ、アクを取りながら、弱火で具が柔らかくなるまで加熱します。 ※量を調整する際は、ルウに対して"7倍"の水を入れてください。 3：具が柔らかくなったら、一旦火を消してからカレールウを入れてよく混ぜます。 4：弱火でかき混ぜながら10分ほど煮込めば、出来上がりです。 ▼ご確認ください▼ ・商品ページをご覧いただく環境により、実物とは色合いが異なる場合がございます。 ・商品のパッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ・メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いする場合がございます。 ・野菜など具材は入っておりません。お野菜などはご準備いただく必要があります。 ・本製品の使用にあたって食物に敏感な方、又はアナフィラキシー症状のある方は、専門医の指導に従ってお召し上がりください。 ・本製品の工場では、小麦・乳成分・落花生・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ごま・りんご・バナナ・ゼラチンをしていますが製品のアレルゲン検査を行っております。 いろんなシーンで ロークスカレー本舗のお取り寄せ商品は大活躍！ 「ロークスカレー本舗」の商品は料理や軽食としてはもちろん、ちょっとしたプレゼントや手土産としてもお喜びいただいております。朝食・昼食・夜食だけでなく、ママ友とのお茶会や急な来客への他とは違う出し物としてもおすすめです。夫婦や恋人と、友達や親戚とのパーティーやバーベキューキャンプ、会社の忘年会・新年会の景品など、各種イベントでも若者から高齢者までセレブな時間を演出します。 ご自分に、お相手に合わせて使い方はさまざま！ 誕生プレゼントや結婚式、引越祝いにも 一人暮らし、単身赴任の方：自分へのご褒美やお友達とのお茶会はもちろんのこと、朝夜の食事に、おやつ代わりに、お家時間や夜食で。 祖父祖母、お年寄りのご両親へ：誕生祝いのバースデイプレゼントや還暦祝い、米寿など長寿祝い、敬老の日の贈りものや銀婚式、金婚式のお祝いに 会社の上司や同僚、取引先へ：会社の差し入れや手土産、催し物や大会の景品や副賞、取引先への贈答品として 季節のご挨拶、大切なライフイベントに：お中元やお歳暮、母の日や父の日ギフトや結婚記念日の贈り物としてはもちろん、誕生日祝いのバースデープレゼント、結婚祝いや結婚内祝い、上棟式の上棟祝い、新築祝いや新築内祝い、引越し祝い(引っ越し祝い)、合格祝い、社会人への就職祝い、成人式の成人祝いなど、様々なライフイベントのプレゼントとして パーティやイベントで：お友達や親戚の集まりのお料理に、ママ友とのランチタイムに、イベントの粗品やクリスマスやハロウィンのギフトとして 自宅でおしゃれな夜食タイム：ご自宅でゆっくりテレビや映画を見ながら恋人や夫婦の時間に、おうち時間で至福の時間をお届けします サッと食べたいときに：簡単調理で簡単に、今日はちょっとサボりたいときに簡単に作ることができます。 ------------------------------------ 『大地の野菜カレールウ』各種はコチラ！ [1袋単品] 　[3袋セット] [5袋セット] 　[15袋セット] [30袋セット] 　[おためしセット（甘口・中辛）] 広告文責：株式会社グラニーレ 　　　　　富山県富山市黒瀬179-3 メーカー：ロークスカレー本舗 区分：食品