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商品情報 名称高級猪肉 平戸いのしし モモ ブロック 用途焼肉用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸いのししモモ肉 1.3kg 料理方法焼肉 消費期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者IMFホールディングス（株）平戸ファクトリー長崎県平戸市田平町下亀免322-3NEW ジビエ 平戸いのしし モモ ブロック 秀 1.3kg 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 平戸いのししモモブロック 秀 脂の乗りがよく、締り良くキメが細かく赤身とのバランスが取れている猪のブロック肉です。 平戸いのししの旨さを堪能いただけるスタンダード商品です。 赤身と脂身のバランスがよく、どのような料理にも幅広く活用ができます。 部位の説明/モモ 適度に脂がついているため、歯ごたえのある赤身とともに楽しめる部位。赤身の旨味は濃いと感じることができます。 食べ方 ステーキ、焼肉、バーベキュー、ローストハム、すき焼き・牡丹鍋などの鍋料理、シチューなどの煮込み料理など。 肉そのものの旨味を噛みしめる料理がお奨め。カツなど揚げ物にしても美味しい。 新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで健康的な食文化を発信しています あなたが作るお料理に「平戸いのしし」が入っていたとすると、 一噛みごとに感じるお肉の力強さと旨味に、「この美味しさは、何?!」と、きっとお客様は感動をお持ちになるでしょう。 イノシシ肉の美味しさは、脂の旨味です。 濃い甘みとねっとりとした旨味が特長の豚肉の脂身と比較して、イノシシ肉の脂身は、自然な甘味と、キッチリとした舌触りが特徴です。 また家畜の脂身には抗生物質やホルモン剤などが溜まっている可能性がありますが、平戸地域の野山で生きるイノシシは、ホルモン剤はもちろん、飼料に含まれる遺伝子組み換え植物などは食べていません。 2