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群馬県産小麦で作った小麦の香りを味わう麺。伝統製法もみ切り打ち、つるもち幅広ひもかわ麺と手打ちの歯ごたえ、コシのあるつゆ絡みの良いうどん 名称 【懐石ひもかわ】ひもかわ 【懐石うどん】うどん 原材料名 【懐石ひもかわ】小麦粉（小麦（群馬県産））、食塩／加工でんぷん（打ち粉） 【懐石うどん】小麦粉（小麦（群馬県産））、食塩／加工でんぷん（打ち粉） 内容量 懐石ひもかわ（240g）・懐石うどん（300g）…各1袋 賞味期限 製造から50日 保存方法 直射日光・高温を避けて保存してください。 調理方法 【懐石ひもかわ】1袋（240g）あたり4～5リットルのお湯で10分ゆでてください。ゆであがったら手早く多量の冷水にさらしてください。 【懐石うどん】1袋（300g）あたり4～5リットルのお湯で10分ゆでてください。ゆであがったら手早く多量の冷水にさらしてください。 販売者 星野物産株式会社 久路保山荘 群馬県みどり市大間々町大間々613－3 電話 0277（73）3777 製造所 〔星野物産株式会社〕群馬県みどり市大間々町大間々2458－2 栄養成分表示 【懐石ひもかわ】〔1食分（1120g）あたり〕エネルギー：351kcal、たんぱく質：7.0g、脂質：1.3g、炭水化物：77.9g、食塩相当量：5.7g（推定値） 【懐石うどん】〔1食分（150g）あたり〕エネルギー：436kcal、たんぱく質：8.9g、脂質：1.5g、炭水化物：96.8g、食塩相当量：7.4g（推定値）