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商品内容山形セレクション 白山だだちゃ豆A品　600g×1袋※箱、パッケージは予告なく変更される場合がございます。あらかじめご了承ください。 商品説明栗のようにホクホク。旨みと甘み広がる「生だだちゃ豆」だだちゃ豆は、山形県鶴岡市郊外の白山（しらやま）地区で生まれた在来野菜の枝豆で、現在も山形県鶴岡市周辺でのみ栽培されている希少な特産品です。茹でているそばから、甘く心地よい香りが家中に広がるほどの豊かな風味が特徴。口に含めば、噛めば噛むほどに甘みがあふれ出し、コクのある深い味わいが楽しめます。その美味しさから「枝豆の王様」とも呼ばれています。山形セレクション認定。石塚さん（治五左エ門）からお届け本商品は、山形県鶴岡市の生産者・石塚さん（屋号：治五左エ門）によって大切に育てられただだちゃ豆です。治五左エ門は15代にわたり、代々だだちゃ豆の種を守り続けてきた歴史ある生産者。自家採取による厳選された種を受け継ぎ、土づくりにも徹底してこだわっています。肥料には有機質肥料を使用し、安心・安全な栽培を実現。こうした高い品質が評価され、治五左エ門のだだちゃ豆は、山形県が認定する「山形セレクション」ブランドにも選ばれています。 発送時期8月上旬～8月下旬頃※収穫状況により発送時期が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。※青果物は生育状況により、配達日のご指定は承っておりません。（長期ご不在の場合は事前にご相談ください）※天候や自然条件により、お届け時期が前後する場合がございます。 原材料枝豆 賞味期限枝豆は他の野菜に比べて呼吸量が多く、鮮度低下が著しい野菜です。お早目に調理しお召し上がりください。 保存方法●到着後はできるだけ早くお召し上がりください（要冷蔵）枝豆は鮮度の低下が早いため、到着後すぐの調理をおすすめします。●冷蔵保存の場合袋のまま、または軽く湿らせた新聞紙などに包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。●冷凍保存の場合（長期保存したい場合）硬めに塩ゆでして水気をよく切り、粗熱を取ってから小分けにし冷凍してください。 お召上がり方1、軽く洗うさやの表面の汚れをさっと水で洗い流します。2、塩もみする（おすすめ）枝豆に適量の塩をふり、軽くこすり合わせることで、うぶ毛が取れ、下味がなじみやすくなります。3、茹でるたっぷりのお湯に塩を加え、沸騰させてから枝豆を入れます。目安：3〜5分程度（豆の大きさやお好みで調整してください）4、湯切り・冷ますザルにあげてしっかり湯を切り、粗熱を取ります。※冷やしすぎず、常温での自然な温度が風味を感じやすくなります。 配送方法[冷蔵便]　ヤマト運輸　送料込※沖縄へのお届けは送料が別途880円かかります。 ギフト対応不可 不正注文について不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。 製造・加工山形県 販売者やまがた物産振興機構〒993-0015　山形県長井市四ツ谷2丁目1番26号メールでのお問い合わせ⇒yamagata-kikou@shop.rakuten.co.jp電話でのお問い合わせ⇒0238-83-2160FAXでのお問い合わせ⇒0238-83-2203＼旨み濃厚！噛むほど甘い／山形セレクション白山だだちゃ豆A品　600g×1袋発送：8月上旬～8月下旬頃