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商品名富山湾産 幻の魚 げんげの干物 8尾入り1袋 内容量8尾入り 原材料幻魚（げんげ）（富山湾）、食塩 アレルゲン 賞味期限お届け日より約2ヶ月（冷凍庫）保存料を使っていませんので、食べきれずに残った場合には、冷蔵庫に保存し、賞味期限とは関係なく、お早めに召し上がり下さい。 お届け方法同梱可能な商品と一緒に段ボールに詰めてお届けします。 詳しくは、こちら 保存方法保存温度-18℃ 以下(要冷凍) 召上り方軽く炙って、天ぷらに、から揚げに、いろいろな召上り方ができます。 製造者合同会社やらんまいけ（富山県氷見市窪2049-1）深海魚でちょっとグロテスクな顔をしているげんげ。 生のげんげは全身寒天の様な透明なゼラチン状の皮で覆われて、その皮にはたっぷりコラーゲンが含まれています。 通常、この幻魚は煮付けやお吸い物の具・天ぷら・富山ではお寿司のネタ等に使われています。 幻魚は良質のコラーゲンたっぷりながら、このぷるぷるの食感のために生のものは苦手な方も多いのですが、これを干物にすると絶品！こう見えてとっても脂がのっておいしいんです！ さっと炙ってお召し上がりください♪ 骨は硬く無いので頭から丸ごとでも食べられます。焦げないように弱火で 両面を焼いてお召し上がり下さい。 から揚げや天ぷらにしても大変美味しい干物です♪