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・ふるさと納税よくある質問はこちら 県内外問わず知る人ぞ知る臼杵ふぐ処「ほり川母家」のとらふぐ料理が堪能できるセットです。 国産養殖とらふぐの中でも最高級のものを使用し、ふぐ免許を持つ職人が抜群の鮮度で捌く刺身は絶品。 長めにひかれた新鮮で厚みのあるふぐ刺しを、黄カボスを手絞りして作った自家製の特製かぼすポン酢でお召し上がりください。 商品詳細 名称 最高級国産とらふぐ使用！ほり川母家 ふぐセット 産地 国産 内容量 ・ふぐ刺（33cm 陶器皿）：計約415g ・カボス：2個 ・ヒレ酒用ヒレ：20枚 ・ふぐちり（鍋用・唐あげ用）：計約625g ・自家製生ポン酢：2本 ・かぼすぽん酢：2本 ・出し昆布 ・湯引き皮：約225g ・薬味：もみじおろし・棒ネギ・きざみネギ ※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。 原材料名 【ふぐ刺、ちり、皮、ヒレ】養殖とらふぐ 【薬味】寸ネギ、小ネギ、もみじおろし 【だし昆布】 【ポン酢】黄カボス、醤油、だし昆布、鰹節（大豆、小麦含む） 消費期限 出荷日より冷蔵保存で2日 ※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。 保存方法 要冷蔵保存 提供者 ふぐ処 ほり川母家 注意事項 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を申込み時に必ずご指定ください。 ※4月～9月2日、1月1日～1月6日はお届けできません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【地場産品に該当する理由】 市内の事業者において、免許を持った職人が血抜き等の危険部位の除去等の処理から、届いたら簡単に食べることができる状態まで調理するという加工の全ての工程を行っており、ふぐ料理として相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)子育てしやすく、働きやすいまちづくり (2)臼杵の地域資源の魅力発信 (3)住み慣れた地域で安心して暮らせるまち (4)市長にお任せ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後7営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。