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この北海道米は北海道の米の中でも優秀な北海道米。 この米を食べれば北海道米の産地の違いがわかります！ おいしさをそのままに。それが”籾貯蔵”。 収穫されたお米を穫れたて状態で低温貯蔵することにより、お米の酸化や成分変化を最大限に抑え、【米】本来の食味を保つよう厳しく管理（籾貯蔵）されています。 全道トップクラスの良質米 それが北海道当麻産”今摺米”。 全道トップクラスの味を保つため、「今摺米」は乾燥調整貯蔵施設（カントリーエレベータ）にてお米に優しい二段乾燥、さらに全国では福岡県の農協とここだけという米施設を導入しています。 お米は、微量ながら脂分があり精米すると時間の経過とともに表面の脂分から酸化していきます。これが、おいしさを損なう原因ですが、”今摺米”は必要な分だけ摺って、表面の脂分を最大限に少なくする米に精米してから、出荷するという流通システムを構築することで、新鮮なお米本来の味を楽しめるようになっているわけです。 当麻の農家さん達が、「みなさんに美味しいお米を食べていただきたい！！」と念いのこもったお米が”今摺米”なのです！ 名称:北海道米 ほしのゆめ 米 内容量：お米 5kg 原材料：米 お米の保存方法：米は涼しい湿気の無い場所。精米日より1ヶ月位が美味しく食べられる期間です。 配送区分： ほしのゆめ米を常温便でお届け 北海道米は送料：送料無料・送料込 ※沖縄県・離島は、送料が別途800円かかります。 発送元：北海道 トーマ 北海道 当麻産 一覧はこちら お米 一覧はこちら 北海道産 商品 一覧はこちら「美味しさは鮮度から始まる」 北海道・当麻町の契約農家が育てたブランド米「ほしのゆめ」。 収穫後は籾（もみ）のまま低温貯蔵し、出荷直前に籾摺り・精米する 今摺米方式 を採用することで、風味・甘み・食感をそのまま封じ込めました。 北海道米ならではのコシと米の旨味を、お届け先まで産地直送で！ 当麻町は、良質味米生産で全道トップクラスの産地です。 「今摺米」は、刈り取られた米を籾状態のまま低温貯蔵し、消費者に届く直前に米の殻を取り除き（籾摺り）、精米作業して新鮮なままお届けすることから名付けられた当麻農協のブランド米です。 生産者が心を込めて生産した全道一の高品質米。ぜひご賞味ください。 北海道 当麻産 一覧はこちら お米 一覧はこちら 北海道産 商品 一覧はこちら