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◎本枯れ鰹節と北海道産昆布の「旨味」がお料理を引き立てます。素材のもつおいしさにこだわった“だし”です。 ◎国内で水揚げされた、新鮮な本かつおは落葉樹の煙でいぶされ、さらに「カビ付け」と呼ばれる工程を2回以上繰り返し、じっくりと熟成されます。 こうすることによって、臭みがなく旨みの濃い風味豊かなだしがとれるようになるのです。 素材がもつおいしさはじっくり時間をかけて生まれます。 ◎和風・中華料理・煮込み料理など、幅広くご利用いただけます。 ◎お徳用タイプの200gパックです。 ※溶かしたときに不溶物がありますが、これは本枯れ鰹節及び昆布の成分ですので、安心してお召し上がりください。 ■名称：和風だし ■原材料名：食塩(国内製造)、砂糖(てんさい)、かつお節粉末、酵母エキス、でん粉分解物、鰹エキス、昆布エキス※かつお節は「本枯れ鰹節」を、食塩は「にがり分」を含む塩を使用しています。 ■アレルギー物質(28品目)：無 ■内容量：200g ■賞味期間：製造日より 1年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者：株式会社純正食品マルシマ 　　　　　広島県尾道市東尾道9番2 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：225kcal たんぱく質：17.3g 脂　　　質：0.7g 炭水化物　：37.3g 食塩相当量：40.1g ※この表示は目安です。