页面之商品信息仅供参考，重要之商品信息，委托前请务必至原始网页再次确认颜色、尺寸、库存、税金含否..等相关信息，本公司无法负责相关信息错误之责任。如有任何疑虑可请客服人员协助询问卖方

日本全国から選りすぐった黒毛和種の牛肉だけを紹介しています。商品決定の際は、銘柄ごと、部位ごとに幾度となく試食を重ねて吟味し、衛生面での調査・指導も徹底しています。また、せっかくいいお肉をいただいたのですから、おいしくお召し上がりいただきたい。そんな思いから「ステーキ」「すき焼き」「焼き肉」「しゃぶしゃぶ」のおいしいお召し上がり方もご紹介しています。・牛肉のことを、もっと知りたい！ごちそう感たっぷりの牛肉。とても身近な素材ですが、意外に知らない牛肉のこと。和牛って何？部位の違いは？等級はどう読み取ればいい？などなど。基本的ないくつかを再確認して、もっとおいしく、もっと楽しく、牛肉のあるテーブルを囲みましょう。・国産牛と和牛は違います。国内で販売されている牛肉は国産牛肉と輸入牛肉があります。そして国産牛肉は「和牛」と「国産牛」があります。和牛と表示できるのは「黒毛和種」や「褐色和種」、「日本短角牛」、「無角和種」の4種とその中で交配したものに限られています。ホルスタイン種や交雑種などを国産牛と呼び、和牛と区別しています。・ご紹介する銘柄牛は、すべて優れた肉質の黒毛和牛です。本カタログは肥育方法や飼料、血統にこだわった全国の銘柄牛から、「旨い牛肉」だけを厳選しております。おなじみの松坂牛や神戸牛はもちろん、お料理に合った肉質の銘柄牛をご紹介しています。そして肉質等級は4等級以上、B.M.SはNo.5以上の上質な肉だけを厳選しています。特選国産和牛10銘柄をラインナップ山形、米沢、松阪、飛騨など、自信をもっておすすめできる10の国産和牛銘柄の、さまざまな部位のお肉を豊富にラインナップ。料理家・大庭英子先生監修のもと、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキなど、それぞれの美味しい召し上がり方レシピも掲載。じっくりとお好きな銘柄、部位、食べ方などをお選びいただけます。銘柄や部位ごとの味わいはもちろん品質管理まで厳しい条件をクリアした確かな品質の「黒毛和牛」のみを掲載銘柄、部位ごとに吟味を重ねた、本当に美味しい、上質な味わいを持つ、脂肪交雑等級4等級、R.M.S.NO.5以上の国産黒毛和種のみを掲載。食の安心安全にも徹底してこだわった確かな品質の国産和牛をお取り寄せいただけます。・ページ数：約52ページ・掲載数：約70点カタログのお好きな商品から1点お選びいただけます。※複数個ご注文の場合は、発送までに通常よりお時間をいただく場合がございます。米沢牛寒暖差のある盆地の気候と最上川の豊かな水が作り出した米沢牛は、四大和牛のひとつに数えられる定番ブランド。厳しい基準をくぐり抜けた肉質だけが名乗れるその味を、ぜひご賞味ください。松阪牛昭和の頃より高級牛肉として知られる和牛ブランドの先駆けです。肉質はもちろん、飼育や登録にも厳しい基準を課すことで守られてきた味は、「肉の芸術品」と評されるのも納得の品質。山形牛明治より始まった品種改良により、山形県で次々と創出された優秀な牛を、統一規格のもと全国に広めたのが、山形牛です。昼夜の寒暖の差が激しい風土が、柔らかく味の良い牛肉を作り上げています。飛騨牛飛騨牛は、岐阜県飛騨地方で飼育される、名牛「安福号」の血を引く黒毛和種。寒暖差のある飛騨の豊かな自然で育まれた、やわらかな肉質ととろけるようなうま味が特徴です。CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。