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こちらはメーカー様よりお取り寄せの商品となりますので、在庫、納期状況につきましては細心の注意を払っておりますが、万が一、在庫切れ・販売終了等の際はキャンセルとなる場合がございます。 おうちで町中華気分！中華家シリーズ 自宅で町中華を！居酒屋気分で簡単に中華が楽しめます。 長く使い込むほど良さが出てくる！鉄製フライパン＋便利なお玉付き 揚げ物にも便利な極深タイプなので、炒める・揚げる・煮るがこれひとつで！ 両側に注ぎ口が付いているのでソースの盛り付けや油切りに便利です。 ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応。 製品サイズ:(約)全長36×幅23.5×奥行12cm、鍋の深さ:(約)7cm 製品重量:(約)700g 材質:本体/鉄(シリコーン樹脂塗装) 原産国:日本 ※オール熱源対応 《鉄製品の特徴》 ・熱伝導が良いため、強火で加熱すると、こげつきの原因になります。 ・ゴボウ、レンコン、なす等のアクの強い食材を調理すると、調理物が黒っぽくなることがございます。これは食材のアクとフライパンの鉄分によるもので、体には全く影響ございませんので、ご安心ください。 ・トマトソースやジャムなど、酸味の強い食材を調理しますと、酸の影響で表面が白っぽい色になり、調理物が鉄分を含んだ味になる場合がございます。体には全く影響ございませんが、錆びやすくなりますので油を塗って保管してください。 ・調理の際は、多めの油を入れて予熱し、油が十分熱くなったところで余分な油をオイルポット等に移してから食材を入れて調理していただきますと、こげつきにくくなります。 ・洗剤で洗ったり、酸の影響でフライパン表面の油が取れてしまった場合は錆びやすくなりますので、油を塗って保管してください。 《シリコーン樹脂塗装とは》 ・流通段階での錆を防ぐために、シリコーン樹脂塗装を施しております。塗装は食品衛生法に適合しており、はがれて体内に入っても吸収されずそのまま体外に排出されますので、ご安心ください。 ・シリコーン樹脂塗装は、から焼きの必要はなく、そのまま使用していただけます。 ・塗装は使用していくうちにはがれ、鉄の素地が出てきます。錆びやすくなりますので、油を塗って保管してください。 ※ご注文数量によっては送料が変更となる場合もございます。その場合は別途ご連絡致します。