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真南向きの畑で最も肉付きの良い官能的なワインが生まれる。 樹齢は40年を超える。白い花やよく熟したリンゴ、エキゾチックフルーツ、などの複雑なアロマ。 良く熟して凝縮感のある果実を、骨太な酸とミネラルが支えている。 産地:Chablis 1er Cru 熟成:ステンレスタンク80%、バリック20%(新樽)で澱と共に12ヶ月 アルコール度数:13.0%