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信州の国宝善光寺が信頼される限られた商品のみ善光 寺マークをつけることを許す「御公許」善光寺門前の おやきです。 信州の暮らしにしっかりと根を張り続ける郷土食「おやき」 地粉を練った皮で季節の野菜や山菜を丸く包み込みます。 かつては米の取れない地方の主食として、四季折々の 行事では願いを込めたご馳走として、信州の暮らしに 彩りを添えてきました。 手作りにこだわり続けて30年。 膨らし粉を使わずに、地粉だけで生地を作り、自家製 の信州みそで味付けした四季折々の野菜を、ひとつひ とつ手包みしています。 試行錯誤の末にたどり着いた製法により、皮の“香ば しさ”と“もちっ”とした“コシ”のある食感が 生まれました。 今日ではスローフードとしても人気が高まり、「長野 県味の文化財」に指定されました。 素朴で、どこか懐かしい味わいをお楽しみ下さい。 「善光寺おやき」の美味しい食べ方 袋から出さずに、そのまま電子レンジで温めてお召し上がり下さい。 電子レンジ(500W)で1個につき1分30秒程。冷たいところがない様に、おやき全体を温めて下さい。 注：つぶあんは温めすぎると、あんの水分が蒸発して破裂する恐れがありますので、御注意下さい。 歯ごたえのある”香ばしい味”を楽しむには 電子レンジで温めた後、焼き目がつくようにフライパン又はオーブントースターで、両面焼いてお召し上がり下さい。 ※冷凍でお届けいたしますので、冷凍庫にて保存しお好きな時にお召し上がり下さい。※こちらの商品は、単独（小林食品より発送）でのお届けとなります。 他商品との同梱包は出来ませんのでご了承ください。