(商品ID:daiyoubussan:10000400)
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食用海クラゲ キャノンボール頭 原材料名 くらげ、塩、ミョウバン 内 容 量 1000g 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。 (開封後は塩漬けのまま冷蔵庫で長期保存が可能です。お使いの際には、塩抜きをしてからご調理ください。) 原産国名 中国 販売者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 栄養価 海クラゲの成分の大部分は水分(約95%)で、低カロリー食品です。 タンパク質: 含有量は少ないですが、コラーゲンが豊富です。 脂質・炭水化物: ほぼ含まれていないため、ダイエット食品としても人気です。 備 考 海産物アレルギーのある人は注意が必要です。 海クラゲキャノンボール頭は、塩漬けや水分を含んだ状態で販売されることが一般的です。 そのため、袋内に塩水が含まれている場合がありますが、これは商品の特性であり、品質に問題はありません。 ■ くらげ頭は、コリコリとした食感が特徴的です。くらげの身と同様に、歯ごたえがあり、噛みしめると程よい弾力性を感じます。 ■塩抜き方法 1.湯通しする 沸騰のお湯にクラゲを15〜20秒ほどくぐらせます。 2.冷水に浸す すぐに冷水に取り、食感を引き締めます。 3.塩抜き 新しい水に8〜9時間ほど浸し、途中で1〜2回水を替えます。 小さく切る場合: 塩抜き時間を約半分(4〜5時間)に短縮できます。 4.味見をする 少量を食べて塩気が強い場合は、さらに20〜30分ほど水に浸してください。 ■美味しい食べ方 サラダの具材:くらげ頭は、歯ごたえがあり、さっぱりとした味わいがあるため、サラダの具材としてよく使われます。酢や醤油などのドレッシングによく合います。 冷やし中華の具材:くらげ頭は、冷たいスープや麺料理にも合います。冷やし中華などの具材としてもよく使われます。 炒め物の具材:くらげ頭は、炒め物の具材としても利用されます。野菜や肉などと一緒に炒めたり、炒飯の具材として使われることもあります。 おつまみ:くらげ頭は、酒の肴としてもよく利用されます。同梱おすすめ塩クラゲ 中華くらげ クラゲ(刻み)スライス 1kg くらげ 海折皮 海クラゲ 前菜 酢の物1,880円千切大根 500g 中国産 天日干し 切干し大根 乾燥野菜 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根1,100円 お徳用の食べ比べセット【食用クラゲ 食べ比べ2種セット 2kg】キャノンボール頭 1kg + ミニくらげ 1kg 塩漬クラゲ コリコリ食感 中華くらげ クラゲ 中華料理 前菜大容量 お徳用【送料無料 沖縄追加送料500円】【常温便】3,860円