(商品ID:doicoffee:10001315)
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小農家のつくり手たちが、手づくりで育てた銘柄です イエメンは、コーヒー発祥の地といわれています。 品種改良が進むなか、この国には、 原種のコーヒーが数多く残っています。 この地で生み出されるコーヒーは、 「ワインのような香り」と「スパイシーさ」を 兼ね備えた風味を楽しむことができます。 ただ、残念なことに、 国内情勢が不安定なことから、 この国のコーヒーは入手困難となっております。 今回、わたしたちは、今までの信用をもって、 コーヒーづくりに長く携わってきた生産者たちによって つくられたコーヒーを入手することができました。 コーヒーのルーツを楽しめる味わいを ぜひ、お楽しみください。 テイスティング評 ワインを感じさせる香り。ダークチョコレートのような苦みと甘み。柑橘系の酸味。透明感のある味わい。