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●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！ ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名　　　称 無洗米 産　　　地 新潟県（魚沼産 佐渡産 岩船産） 品　　　種 コシヒカリ 産　　　年 令和7年産 使用の割合 単一原料米 内　容　量 1.8kg (300g☓6袋) 梱 包 重 量 2.0kg/普通宅配 精米年月日 別途商品ラベルに記載 製　造　元 株式会社堀商店（新潟県新潟市） 販　売　元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 直射日光を避け、低温で保存して下さい。 商品について 当店では商品の品質に問題がないかを十分チェックした上で発送しています。 お米は「生もの」です。精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。 お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。なるべくお早めにお召し上がり下さい。 炊飯について 新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。 次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。 越後米蔵商店について 当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。 米の保管は「低温貯蔵」が基本です。販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。 当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。 ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！▼▼▼ 無洗米　新潟産コシヒカリ NTWP製法 ▼▼▼ 当店のオリジナルコシヒカリを最新の無洗米加工技術NTWP（ネオ・テイスティ・ホワイト・プロセス）製法で無洗米加工しました。 とがずに炊けるため簡単でエコロジー（大量のすすぎ水を節約）で、しかも美味しいと評判です。 NTWP=NEW TASTY WHITE PROCESS（ネオ テイスティ ホワイト プロセス）製法とは？ 微量の水を白米表面に添加し、残っている微粉ぬか層を軟化させます。次に低圧の撹拌により、柔らかくした微粉ぬか層を熱付着材に付着させて丁寧に取り去っていきます。 お米に無理な力も熱も加えず、化学薬品も一切使用していません。 一般米をご家庭で洗米する場合に、一緒に流してしまっていた「うまみ層」を残し、微粉ぬか層のみを完全に除去。お米表面の細胞壁を破壊しないので、内側のうまみ層が流れ出ることはありません。 ネオ・テイスティ・ホワイト・プロセス製法で加工された無洗米は白さが特徴的。その名の由来もここにあります。ふっくらと炊き上がった白さとぴかぴかのつやを比べて下さい。 越後三大名産地セット [越後三米(魚沼・佐渡・岩船)] 真空パック6キューブ　について 新潟が誇る三大銘産地である魚沼産・佐渡産・岩船産コシヒカリを精米したての新鮮さをそのままに真空パックに閉じ込めました。とても使い勝手が良いと人気の2合(300g)小分けパックを6個詰め合わせました。重厚で高級感のある感漂う漆黒の化粧箱に入れてお届けいたします。 当店が誇る真空パックの特徴は、精米時の鮮度を瞬時に閉じ込め、開封するその日まで極力劣化を防ぐことにあります。米本来の湿度を保ち、勿論害虫が進入することもなく、一般パックより約2から3倍ほど長時間保存することが可能です。 コシヒカリ産地としては名実ともに日本一といわれる新潟県。なかでも御三家といわれる銘産地が魚沼産コシヒカリ、佐渡産コシヒカリ、岩船産コシヒカリの三米。全国的にも特に人気の高い銘産地米です。 この三銘産地はその標高と昼夜間の寒暖差や日本海から寄せるミネラル豊富な風、越後の山々からもたらされる伏流水などが作用し、コシヒカリの稲作環境としてはこれ以上ない自然条件が保たれているとされています。新潟の特徴である気候風土・清らかな清流・肥沃な大地のバランスが醸し出す上品な味わいは不動の人気を誇ります。 魚沼産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」において、常に優良評価の特A・Aを取得しています。（※食味ランクは商品そのものの評価ではありません） 越後三米シリーズはギフト専用商品です。熨斗・メッセージカード・化粧紙包装のサービスが含まれています。カート内でのギフト有料オプションのご指定は不要です。メッセージなどの希望内容はコメント欄にご記入ください。 ▼▼▼yonezo recommends▼▼▼