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■ 内容・配送情報 名称凍み餅 5個入り 内容量5個 配送方法通常 発送タイミング準備が出来次第、順次発送※4～12月に発送 配送不可地域沖縄(本島含む)と離島不可 注意事項 ※画像はイメージです 【ふるさと納税に関するよくある質問はこちら】 https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/ 【ご確認ください】 ・お届け日時のご指定は承っておりません。 ・寄附申し込み後のキャンセルはできかねます。 ・転売目的での寄附はお控えください。↑↑大粒でモチモチ！大好評の飯舘産のブランド米です！↑↑容量違い・加工品もご用意しています 凍み餅 5個入り ITTAB006 ※冬に作りますので、発送は4～12月の間を予定しております。 福島県阿武隈地域で古くから作り食べ継がれる凍み餅。 もち米やうるち粉にゴボウの葉に似た、「ごんばっぱ」という葉を繋ぎとして加えて搗いた餅を、寒空に干して昼夜の寒暖差を使って餅の水分を抜いて乾燥。数カ月かけて作るまでいな保存食です。 5～6時間程度水に浸して戻してから水を絞って、油を少しひいたフライパンで柔らかくなるまで焼けばできあがり。 ごんぼっぱの香りをまとった餅の歯ざわりと風味の楽しみ方は、砂糖しょうゆに絡めるのが一般的ですが、きな粉やあんこに絡めたり、安倍川もち風へのアレンジ。また素揚げして塩を振ると、風味豊かなおかきとしてもおいしくなります。