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日光のけっこう漬は、塩漬した原料を塩抜きし、ワイン、クローバー蜂蜜を加えた当社独自のたまり醤油にじっくりと漬け込んだ、風味豊かなたまり漬です。 塩抜きには天然湧水「日光のけっこう水」を使用しています。 ご飯のお供や酒の肴、また料理の食材としてご利用いただければ幸いです。 ■けっこう漬について 古くは修験道信仰の霊場として、また、江戸を守る聖地として栄えた日光。 日光杉並木で知られる今市にうぶ声をあげた「日光のけっこう漬」は、故事に言う「日光を見ずして結構というなかれ」からの命名です。 【注意事項】 開封後は10℃以下で保存し、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【配送について】 入金確認後、2週間から3週間程度で発送 ※沖縄、離島へのお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ■内容量：430g (6個入) ■賞味期限：製造日より180日 ■原材料：だいこん、きゅうり、ごぼう、しょうが、唐辛子、しその実、その他、漬け原材料 [醤油 (小麦・大豆を含む)、てんさい糖、清酒、ワイン、みりん、蜂蜜]／調味料 (アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤 (ビタミンC) ■アレルギー品目：小麦、大豆 ■提供事業者：株式会社 けっこう漬本舗 【地場産品基準】 (1) 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。