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米食味鑑定士の資格を持つ農家の13代目が、「岩船米」のうま味を追及して育てたお米です。 「岩船米」は、新潟三大コシヒカリに数えられるほど新潟県内でも有数の産地で、小粒ながらうま味が強く、「シャキッ」と炊き上がるのが特徴です。真っ白に炊き上がり、炊飯器からはいい香りが漂い、一粒一粒がシッカリ味わえるお米です。 そんな岩船米を、更にこの特徴を伸ばすように田んぼの土、肥料、資材やタイミングに私たちがこだわりをもって育てました。噛めば噛むほどうま味が広がり、でも舌触りが滑らかなお米です。私が、毎日食べたいと思い作り上げたお米をご賞味ください。 新潟県の三大米産地の一つである「岩船」地域。 当地域は山形県との県境に朝日連峰、飯豊連峰という二つの山があり、豊かな清流が流れつきます。稲穂がつく大事な時期には朝晩の寒暖差が大きくなり、米の旨味が増すお米にとっては最高の環境です。 また、弊社の田んぼには、夏には沢山の蛍の群れが舞うほど水や空気がきれいです。初夏にはコウノトリが飛来したこともありました。 私たち新耕農産が自然の恩恵を頂戴しながら更に健康な土壌を作り、栽培方法や肥料にもこだわり、丹精込めて栽培したお米、それが【岩船産特別栽培コシヒカリ】です。 新潟県の特別栽培米の認証取得には、通常の栽培方法より、農薬・化学肥料を50％以下にすることで許可が下ります。 弊社のコシヒカリは、より安心安全なお米を皆様にお届けするため、許可基準よりも更に減らして栽培しております。 ぜひ、お召し上がりいただければ幸いです。 ■地場産品に該当する理由 　当該地方団体の区域内において生産されたものであること。（告示第5条第1号に該当） 商品詳細 名称 新潟県村上市岩船産 特別栽培米 ちょっと贅沢なコシヒカリ 産地 新潟県村上市産（岩船産） 品種 コシヒカリ 産年 令和8年産 使用割合 単一原料米 内容量 下記のいずれかをお選びください。 岩船産特別栽培米コシヒカリ　精米5kg 岩船産特別栽培米コシヒカリ　精米10kg（5kg×2袋） ※画像はイメージです 精米年月日 精米年月は外袋に記載 保存方法 常温 配送方法 常温 賞味期限 精米日より1ヶ月程度 ※精米年月は外袋に記載 ※保管の際は、冷暗所にてお願いいたします。 事業者名 （株）新耕農産 新潟県村上市桃川890 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興