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～星空と名水のまちから、人気の高い秋冬の特産品をお届け～ 福井県大野市は、澄んだ空気と豊かな自然に恵まれた「星空と名水のまち」。 この定期便では、越前おおのの秋冬の味覚を、10月から1月まで毎月1品ずつ（全4回）お届けする特別な定期便です。 【10月】【有機栽培】エコファーマー認定農家栽培 コシヒカリ（白米）5kg 福井県大野市の豊かな自然と寒暖差のある気候で育まれたコシヒカリ。 鶏糞や堆肥を使った有機栽培、減農薬・減化学肥料にこだわり、田んぼ本来の力を引き出しました。ふっくらもっちりとした粘りと強い旨みが特長。令和3年3月31日、福井県知事よりエコファーマー認定を受けた安心・高品質なお米です。 【11月】上庄さといも（土付）3kg 全国の里芋ブランドの中でも知名度が高い「上庄の里芋」は里芋好きから非常に人気があります！ その理由は、ねっとりとした粘り気と煮崩れしない固さ。上庄の里芋を是非、ご賞味ください。 この土地に代々伝わる上庄里芋の在来品種の種芋は、より良い里芋になるように毎年良形選抜が行われています。 【12月】越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば（つゆ付）8食 創業百三十年、古くから大野で麺を打ち続ける「内田製麺所（通称うちや）」が誇る、大野在来種使用の本格そば。 大野在来種は、品種改良を重ねていない昔ながらの在来種で、小粒ながら風味・香りが非常に強く、粘りもあるのが特長。噛むほどにそば本来の豊かな味わいが広がります。挽きたてのそば粉を名水で仕込み、香り高く仕上げました。打ちたてならではのコシと風味をご自宅でお楽しみください。 【1月】豊栄堂の水ようかん 中サイズ (約870g)×1箱 名水百選に選ばれた地下水の宝庫、大野市の清らかな水と厳選素材で丁寧に仕上げた逸品。 手作り菓子工房「豊栄堂」のでっち羊かんは、ひと口で黒糖のコク深い甘みが広がる、後を引くおいしさが魅力です。水羊かんならではの瑞々しさはそのままに、ドリップが出にくい独自の工夫で美しい口どけを実現しました。 昭和4年創業、100年余り愛され続ける老舗が「本日新規開店の心」でお届けする、こだわりの味をぜひご賞味ください。 【注意事項】 ※配達外地域：北海道、九州、沖縄、離島 ※天候や収穫状況、製造の都合により、発送時期が前後する場合があります。※内容は予告なく一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますので予めご了承ください。 商品詳細 名称 【ふるさと納税】越前おおの季節の恵み定期便　秋冬特別コース 配送時期 初回(1回目)のお届けは、寄付金のご入金確認後、翌月以降の対象月より4回お届け 【お届け月】 10月、11月、12月、1月より順次発送 ※お届け月のご指定はできません。 賞味期限 【10月】精米日より1ヶ月以内（冷暗所での保存を推奨） 【11月】発送日より30日以内（要冷蔵5℃以下で保存） ※里芋は湿気低温に弱いので室内で乾燥保存。長期は冷凍保存。 【12月】製造日より冷蔵で7日以内（要冷蔵5℃以下で保存） ※冷凍保存も可能です。調理の際は凍ったままの状態で茹でてください。 【1月】発送日より5日以内（要冷蔵5℃以下で保存） ※到着後はお早めにお召し上がりください。 原材料名 【10月】米 【11月】里芋 【12月】 めん：そば粉、小麦粉、PH調整剤 つゆ：しょうゆ（本醸造、小麦、大豆を含む国内製造）、還元水あめ、米発酵調味料、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、かつおぶし（粗砕）、食塩、乾しいたけ、かつおぶしエキス、こんぶ、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料 【1月】小豆生餡、白ザラ糖（国内製造）、黒糖（沖縄波照間産）、寒天、塩 アレルギー 【12月】小麦、そば、大豆 製造地 大野市 事業者 大野市役所【ふるさと納税】【越前おおの季節の恵み定期便 4回コース】秋冬特別コース（10月 11月 12月 1月） 【参加店舗】 【合同会社　笑人堂】・【内田製麺所】・【手作り菓子工房「豊栄堂」】