页面之商品信息仅供参考，重要之商品信息，委托前请务必至原始网页再次确认颜色、尺寸、库存、税金含否..等相关信息，本公司无法负责相关信息错误之责任。如有任何疑虑可请客服人员协助询问卖方

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 超新鮮＆美味！大津市で飼育した近江しゃもor名古屋コーチン！ ◆商品の特徴◆ 滋賀県大津市で育てた近江しゃも、名古屋コーチンの可食部分(肉・内臓)と鶏ガラのセットです。 鶏ガラを活用してすき焼きにしていただくのがオススメですが、他の鍋料理や、焼いて調理してもお楽しみいただけます。 ◆近江しゃもについて◆ ＜こだわり＞ 「かしわの川中」では、近江しゃもに与える餌などを工夫することで、軍鶏としては比較的脂の乗った「近江しゃも」に仕上げています。 ＜肉質＞ 特に雄は、軍鶏独特のコリコリした食感があり、脂少な目です。 雌は、雄より柔らかで、「黄色の脂」が魅力です。 ＜飼育日数＞ 雄150日齢以上、雌165日齢以上を標準としていますが、特に雄は一番軍鶏らしさを感じる180日齢以上としています。 ◆名古屋コーチンについて◆ ＜こだわり＞ 「かしわの川中」では、コーチンのひよこを愛知県より導入し、独自の指定配合飼料を与え、その鶏にあった飼育方法をとることで、適度に歯ごたえがあり本当にクセの無い「旨い脂」をもった地鶏に仕上げています。 「かしわの川中」飼育の名古屋コーチンは淡茶褐色の羽毛と鉛色の脚が特徴です。 ＜肉質＞ 肉質はとにかく脂（黄色い脂）が乗る地鶏で、特に雌は顕著。適度な歯ごたえで雌は雄より柔らか。 ＜飼育日数＞ 　雌165日以上を基準としております。 ◆事業者紹介◆ 極めつけの鮮度と味が自慢！ 近江しゃも、淡海地鶏、名古屋コーチン、東京しゃもなどを直販しております。 養鶏場に併設した施設で、養鶏〜食鳥処理〜加工〜販売・飲食（じどりや穏座）にいたるまで、 最新の設備を導入することで、一貫した品質と衛生管理を行なっております。 ■提供事業者 有限会社　カワナカ 大津市真野4丁目9番50号 TEL:077-572-1343 ◆注意事項◆ ※入金確認後、配送希望日等の確認のため、事業者から寄附者様にお電話をさせていただきます。 連絡が取れない限り配送ができませんので、ご連絡の取りやすいお電話番号を備考欄にご入力ください。 商品概要 商品内容 近江しゃも or 名古屋コーチン約600g（2〜3人前）、鶏ガラ 原材料 鶏肉（滋賀県産） 消費期限 商品到着日より冷蔵で3日以内 ※到着次第、その日のうちに召し上がっていただくのをおすすめしております。 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第、順次発送 ※入金確認後、配送希望日等の確認のため、事業者から寄附者様にお電話をさせていただきます。 連絡が取れない限り配送ができませんので、ご連絡の取りやすいお電話番号を備考欄にご入力ください。 アレルギー 鶏肉、卵 製造者 有限会社カワナカ市長におまかせ 就学前教育・保育の魅力向上事業 文学のまち大津ブランディング事業 坂本城跡を生かしたまちづくり事業 認知症施策推進事業 子育て支援に関する事業 学びの環境づくりに関する事業 健康長寿に関する事業 魅力発信とにぎわいに関する事業 暮らし安心に関する事業 ▼　イチオシ！特集　▼