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商品説明 中華料理だけでなく、和風調味料としても幅広く使える一品！化学調味料・保存料は無添加です。 【Attention for long lead items　/ 農?新年期間出貨時間延遲通知】　 Delivery of frozen and cool items may be delayed due to Chinese New Year. 　Delivery time will take around 2-3 weeks. 農?新年假期期間，由於運輸公司休息等影響，訂單將有機會延遲到達。 送貨時間有可能最長延至訂單後3星期左右，訂購前請留意。」名称 オイスターソース原材料名 かきエキス（国内製造）、還元水あめ、醤油、砂糖、酵母エキス、小麦粉、（一部に小麦、大豆を含む）内容量1760g（160g×11）賞味期限枠外下部に記載 製造日より360日保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分（推定値）100g当たりエネルギー　　175Kcalたんぱく質　 7.4g脂質　　　　　 0.6g 炭水化物35.0g　食塩相当量6.86g[商品一覧][調味料][JAN: 4515989000706]濃厚でクリーミーな完熟牡蠣の味わいを丸ごとエキスにして作ったオイスターソース。和洋中問わず、いろいろな料理に幅広く使え、その深くまろやかなコクでいつもの料理をワンランクアップさせてくれます。気仙沼の海と人の魅力が詰まった深みとコクの万能調味料としてお土産にも人気です。H25年度農林水産大臣賞受賞。気仙沼・唐桑の一流の生産者が手間暇と愛情掛けて育てる3〜5月下旬の牡蠣だけを使用。冬を越えたこの時期は、産卵を前に栄養をたっぷり蓄えた大粒の身に、味も最も濃厚でミルキー。まさに「完熟」です。生産者さんが手塩にかけた牡蠣を余すところなく生かしたい—。牡蠣は剥いてすぐ凍結させ、天然酵素を使った特殊製法で分解し丸ごとエキスにしています。濃厚でまろやか、他にない味を表現できました。牡蠣のエキスの原液に、厳選した天然調味料を合わせてコクを出しています。牡蠣の味を生かしたいので化学調味料・保存料無添加。様々なお料理にアレンジ自在です。