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【お読みください】 フランス製の業務用メーカーのケーキ型です、細かな傷や汚れなど、ケーキを作るうえで問題ない欠陥につきましては返品や交換の対象になりませんのでご了承ください。 裏面の錆防止コーティングは鉄の錆を防止するためだけのコーティングです、剥がれても製菓上は問題ありません。 また、金属はお手入れしだいで錆びたり腐食したりもありますので、お手入れには気をつけて錆びないようにご使用ください。 【ご使用方法】 洗浄は柔らかいお湯でスポンジを使用してください。 洗剤で洗った場合は軽くサラダ油を塗って保管してください。 洗った後はオーブンの予熱などを利用して完全に乾かしてください。 【お願い】 ・直火でのご使用はできません。 ・冷やし型としてのご使用はできません。 ・お菓子作り以外でのご使用はおやめください。フランスの菓子パンの一種で小麦粉と牛乳、バター、たまごで粉ねて発酵させたケーキに近い感覚で食べられてきた菓子パンです。 ブリオッシュ独特の大きく上に開いた花のような型で焼き、その焼き上がりは2段に積み上げてように可愛く膨らみます。 クロワッサンと同様にパン屋様にもケーキ屋様にも並ぶ菓子パンです。 【商品説明】 ・サイズ；直径100mm×底径53mm×H37mm ・材質；スチール+内面はフッ素加工、外面は錆止めコーティング ・GOBEL社製　Made in France