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＊メール便不可の他の商品とは同梱いただけません。宅配便商品と同梱の場合は宅配便送料がかかります。＊注文数1＝100gです。複数お買い求めの場合は、個数分お買物カゴヘ。 Herbal Noteスパイス名和名別名 ピックリングスパイスミックス西洋風お漬物用ミックススパイス 代表エリア北欧 容量　 10g〜　10g単位の量り売り使用スパイスマスタード、オールスパイス、クローブ、ディルシード、シナモン、ベイリーブス、カエンペッパー 主な利用料理各種ピクルス、ぬかみそ、カレー、肉・野菜の煮込みなど特徴など ピクルス(洋風漬物の一種)を作るときに使用する混合スパイスです。キュウリ、玉ねぎ、ダイコン、ニンジン…新鮮野菜があればご家庭で簡単にピクルスが楽しめます。フレッシュな摘みたてディルの葉があれば、より一層風味が増したピックルスが作れます。 ピクルスの作り方はこちら→きゅうりのピクルス ディルの苗はこちら→ディルの苗 保存上の注意 開封後は密閉瓶（保存瓶）に入れるか、口をしっかりと閉めて湿気に注意し、冷暗所で保存してください。スパイス名ピックリングスパイス香りの特徴ハーバルとスパイスの心地よい香り 部位 ハーブ&スパイスミックス その他 日本では主に欧米風の漬物のことを指して、ピクルス (pickles)と呼んでいます。代表的なピクルスは、塩漬けにしたキュウリなどの野菜を、酢、砂糖などからなる漬け液につけ込んだものです。以前は乳酸菌により発酵させていましたが、今では酢を使い発酵させる工程を省略しています。野菜の塩漬けを作る際に、何らかの原因で発酵したものがピクルスの起源といわれています。日本ではホットドックやハンバーガーに挟まれたきゅうりのピクルスを思い浮かべますが、イギリスでは玉ねぎのピクルス、イメージが浮かびにくいですが鶏卵のピクルスも良く食べられます。 ＊ピクルスの作り方はこちら→きゅうりのピクルス Pickles