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※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 令和7年産（2025年産） 無施肥自然栽培（無農薬・無肥料）のまっしぐら白米（精米・精白米）です。 映画「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則さんの「木村秋則自然栽培ふれあい塾」監修のもと、自家採種のお米から育てた農薬不使用・肥料不使用の青森のブランド米。 食味ランキングで特Aを取得した、味の良いお米です。青森県産　令和7年10月収穫 自家採種・固定種 農薬不使用 肥料不使用 動物性堆肥不使用 硝酸態窒素検査 ：[NO3-N]: 19mg/kg 酸化還元電位(ORP) 検査 ：＋174mV 水素イオン濃度指数（pH）測定 ：pH8.22 放射性物質検査 ：不検出（ND） 光センサー異物混入選別処理済 お米にまつわる逸話 ・天皇とお米の関係 ・伊勢神宮 ・奇跡の如く現れる御神米 ・竹内(たけのうち)文書から発見されたキリストの墓と遺書！？ ・実はキリストは日本に住んでいた！？ ・キリストは日本では布教せず、米を栽培していた！？ ・ヘブライ語と日本語の共通性 適正な温度と湿度で保管 多くのオンラインストアでは、休日でも即発送できるよう、楽天「スーパーロジスティクス」、Amazon「FBA」、Yahoo!の外部委託倉庫など、フルフィルメントセンター（FC）を活用しています。 しかし、これらの倉庫では常温保管が基本であり、梅雨時期など湿度の高い季節には、お米の鮮度低下や発芽率の低下、品質劣化のリスクが高まります。 HIRYUでは、こうしたリスクを避けるため、お米の適正保管温度である約14℃を基準に、専用の低温倉庫（温度10～15℃、湿度60～65％）で管理。 季節を問わず、鮮度と品質を守る環境を徹底しています。 品質を重視した循環式精米による精米したてのお米をお届け HIRYUでは、ご注文を頂いてから精米を行います。 使用するのは、一般的な業務用精米機（研削式・摩擦式）ではなく、「精米の均一性」「粒の割れにくさ」「低温精米対応」に優れた循環式精米機です。 お米に摩擦や圧力を一度にかけるのではなく、複数回に分けて優しく循環させながら精米することで、粒ごとの精米度が揃いやすく、割れや欠けが少なくなります。 大量精米を行う機械ではないため、通常の10倍の時間を要しますが、その分摩擦熱が抑えられ、米本来の風味を損なわず、炊飯時の食感や見た目の品質が向上します。 注文後に精米・検品・包装・即日新鮮発送！ HIRYUでは、ご注文を頂いてから、精米し、検品を行い、一袋ずつ丁寧に袋詰め、その日のうちに発送することで、精米仕立ての新鮮なお米をお届けしています。 発送体制のご案内 安心・安全・鮮度を最優先にするため、HIRYUではフルフィルメントセンター（FC）を利用せず、自社出荷センターから発送しています。 そのため、出荷センターの営業時間外の発送には対応できません。 何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 クレームや返品について -ご理解とご協力のお願い- HIRYUのお米は、梱包時に十分な検品を行った上で小分けにして発送しております。 万全を期しておりますが、商品到着時に万が一虫が発生していた場合は、ご購入後2日以内にご連絡いただき、写真を送付いただければ、より迅速に対応することができます。 お米の保存方法 商品到着後は、高温多湿を避け、保管適正温度（目安：約14℃）で保存してください。 精白米は玄米に比べて環境の影響を受けやすく、劣化しやすいため、梅雨など湿度の高い季節には、冷蔵庫や風通しの良い場所での保管をおすすめします。 どんなお米でも、家庭での保存中に虫が混入し、卵を産んで大量発生につながる場合があります。 特に梅雨から秋にかけては虫が湧きやすくなるため、以下の防虫対策を行ってください。 ①乾燥唐辛子を、お米5kgにつき2～3本、10kgなら5～6本入れることで、虫の発生を抑えることができます。 ②商品到着後は、密封容器に移し、15℃以下の環境で保存してください。 機能に優れた鮮度保存容器のご注文はこちらをCLICK 尚、誤って虫や卵、虫喰いのある食品を食べてしまった場合でも、人体に害はないとされていますのでご安心下さい。 健康的な炊飯のご提案-1：EMX GOLD プロバイオティクスからポストバイオティクスへ 近年、ポストバイオティクスが注目されています。 これは、生きた菌そのものではなく、菌が作り出した物質が健康に良い影響を与えるという概念です。 EMX GOLDは、光合成細菌が作り出したエキスを含む健康サポート飲料です。 光合成細菌のほか乳酸菌、酵母などの善玉菌が発酵の過程で作り出した、微細で多様な生成物質が豊富に含まれています。 EMX GOLDは熱に強く、毎日摂取することで健康維持効果が臨床試験で実証されています。 米糠には、カラダの免疫細胞を活性させる乳酸菌（画像下左）が存在します。 この乳酸菌の溶液に10％のEMX GOLDを添加したのが（画像下右）です。 乳酸菌が増殖しているのがわかります。 EMX GOLD(有用微生物生成エキス)とは 乳酸菌、酵母菌、光合成細菌が作り出す、健康に有用な成分を抽出したのがEMX GOLDです。 ヒトの消化管(小腸)から血管やリンパ管に吸収できる物質の大きさは1,000～3,000Da以下です。 ステーキを軟らかくするパインの酵素プロテアーゼの大きさが約33,000Da(ダルトン=質量を表す単位)であるのに対し、EMX GOLDの有用成分は95%が3,000Da以下、そのうちの50%が500Da以下なので体内の隅々まで吸収されます。 薬ではなく、どれだけ飲んでも安心の無味無臭の飲料水です。 毎日10ml-30mlを飲むことで 1ヵ月以内に3人に1人が効果を実感しています。 3ヵ月以内に4人に3人が効果を実感しています。 環境と健康に拘るEM商品はこちらをCLICK 健康的な炊飯のご提案-2：発芽酵素玄米ご飯 健康の秘訣は主食を低GI値にすること 白米やパンなど高GI値の主食は、血糖値の急上昇を招きやすく、体への負担が大きくなりがちです。 HIRYUでは、日々の主食を「低GI値」にすることこそ、健康維持の鍵だと考えています。 そこでご提案するのが、玄米に小豆・塩・EMX GOLDを加え、専用炊飯器「Premium New 圧力名人SP」で発芽・炊飯する、発芽酵素玄米ご飯です。 この炊飯法では、発芽工程と炊飯時のメイラード反応により、抗酸化物質メラノイジンが生成され、玄米が赤みを帯びた美しい色合いに。 さらに、糖の吸収が穏やかになることで血糖値の急上昇を抑え、「低GI値」の主食として、日々の健康を支えます。 玄米とは思えないほどのモチモチ食感と深い旨みが生まれます。 発芽酵素玄米ご飯について更に詳しく知りたい方はこちらをCLICK GI値について更に詳しく知りたい方はこちらをCLICK