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アブラは体に悪い、はウソだった。<br>最新栄養学で糖尿病患者を救う北里大学糖尿病センター長・山田悟医師が<br>「糖質疲労しない食べ方」を教えます。<br><br>『糖質疲労』でお伝えした、<br>「糖質を減らす」ことで得られる疲れにくさとパフォーマンス向上。<br><br>でも、減らした糖質の分、もしかして「野菜やきのこ」ばかり<br>食べていませんか？<br>じつは、それはとてももったいない食べ方です。<br>糖質を減らした分、増やさなくてはならないもの、<br>それは「脂質」です。<br><br>脂質は、血糖値上昇にブレーキをかける働きがあり、<br>さらに、脂質をきちんと摂ることで、<br>からだについた脂肪を燃焼させやすくし、基礎代謝を上げる効果があります。<br>本書では、脂質をしっかり摂ることで得られる健康について<br>お伝えします。<br><br>◎脂質は、「脳健康」をかなえる<br>◎脂質は、「がん予防」につながる<br>◎脂質は、パフォーマンスを向上させる<br><br>山田医師によれば、脂質は「悪者」どころか、「もっとも安全な」栄養素。<br>日本人がまだ知らない、世界の最新医学を根拠に、<br>「いいアブラ・よくないアブラ」の最新情報や、<br>日常に無理なく採り入れていただける「脂質食」についてご紹介します。<br>脂質は、活力。脂質で「枯れない」毎日を！<br><br>山田医師によれば、脂質は「悪者」どころか、「もっとも安全な」栄養素。<br>日本人がまだ知らない、世界の最新医学を根拠に、<br>「いいアブラ・よくないアブラ」の最新情報や、<br>日常に無理なく採り入れていただける「脂質食」についてご紹介します。<br>脂質は、活力。脂質で「枯れない」毎日を！