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食べる昆布として、とても便利な日高昆布。 繊維質がやわらかく、煮上がりが早いので、昆布巻やおでんの具材などに最適です。 もちろんダシ用にもご利用いただけます。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 日高昆布（200g)×2個 【生産地】北海道日高産 ●賞味期限 別途商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。■　日高昆布の発送期間　■ 通年してお届けしています 長い竿の先のカギで昆布を引き上げます 　7月、北海道日高地域の海は、解禁された昆布漁船が一斉に出漁する季節です。　長い竿の先についたカギで昆布を引き寄せて、船の上に引き上げます。　水揚げされた昆布は、1〜2日間、天日干にされ、決められた長さに裁断されて、等級検査を経て出荷されます。 　日高昆布は、採取される場所によって品質が違うため、浜ごとに区別されて等級が決まるという特徴があります。　日高昆布は、日高沿岸を中心として採取される昆布で、「三石昆布」とも呼ばれます。 　繊維質がやわらかく、煮上がりが早いので、昆布巻、昆布の佃煮などに愛用されています。 煮上がりが早いので昆布巻に利用されます 水揚げした昆布は1〜2日間、天日干しします 　日本の昆布は、ほとんどが北海道沿岸で採取されます。北海道以外では、わずかに、三陸沖で採取されている程度です。　というのも、昆布は、寒流系の海草だからなのです。　北海道の代表的な昆布は6種類で、ダシ用としての利尻昆布、真昆布、羅臼昆布のほか、食べる昆布としては、日高昆布、長昆布、厚葉昆布があります。