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一本いっぽん手作りにこだわった秋田伝統の味「いぶりがっこ」 無農薬の秋田県産大根をまるまる一本使ったいぶりがっこを食べやすい大きさにスライスし、個包装しております。 桜食品のいぶりがっこは、手作業で作っています。 縄で編むのも、編んだ大根を燻煙室に吊り下げるのも、火加減を調整するのも手作業です。 もちろん、熟練の技がそのすべての作業を支えています。 昔ながらの香りと風味を大切にした、本格派のいぶりがっこを是非一度ご賞味ください。 お召し上がり方 好みの厚さにカットして、そのまま食べる。チーズと合わせてお酒のお供にもオススメです。日本酒はもちろん、ビールやワインにもぴったりです。一本いっぽん手作りにこだわった秋田伝統の味「いぶりがっこ」 無農薬の秋田県産大根をまるまる一本使ったいぶりがっこを食べやすい大きさにスライスし、個包装しております。 桜食品のいぶりがっこは、手作業で作っています。 縄で編むのも、編んだ大根を燻煙室に吊り下げるのも、火加減を調整するのも手作業です。 もちろん、熟練の技がそのすべての作業を支えています。 昔ながらの香りと風味を大切にした、本格派のいぶりがっこを是非一度ご賞味ください。 お召し上がり方 好みの厚さにカットして、そのまま食べる。チーズと合わせてお酒のお供にもオススメです。日本酒はもちろん、ビールやワインにもぴったりです。