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「糠サンマ　焼き魚」の詳細 「糠さんま」は昔から旬のさんまを長く楽しむために米ぬかにつけた、 北海道釧路や厚岸などの漁師町で行われた郷土食です。 サンマに乾燥した米糠につけると、余分な水分を糠が吸収して旨味は凝縮されます。 自然解凍した後、焼き上げれば、いつでも秋刀魚のふっくらとした身が食べられます。 ※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 糠秋刀魚　3尾入り（国産、または台湾原料） 原材料：さんま、米糠、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料 食べ方について 1 冷蔵庫で解凍します。（半日くらいが目安です） 2 流水で糠を洗いおとし、余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。 3 弱火でじっくり焼き上げて、お召し上がりください。 お届け予定日 ご注文内容確認後、3日〜7日程度でお届けいたします。 賞味期限　目安 解凍後は、保存できません。日ごとに塩辛くなります。 冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。 返品特約条件　使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。 配送方法 ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 ※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料　配達業者 　　　　 領収書の発行について 商品に、領収書などは同梱しておりません。 必要な場合、下記のURLの「▼領収書・請求書の発行方法」に 画像付きで、説明があります。 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734 領収書発行の手順は、 楽天トップページ「購入履歴」→ 商品一覧から「注文詳細」→「領収書・請求書」→名前入力後「発行する」 （発行は、商品出荷後にダウンロードできます） ●風呂敷に包んで（冷蔵品はビニール袋）、こちらの箱でお届け致します ●商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロールなど)が変わります。 ●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。 のしはビニールに包んで箱の中に入っています。 北海道のグルメお取り寄せ。糠さんまお中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。nop00LINE友だち登録はコチラから 糠サンマ 北海道、道東では9月上旬ごろよりサンマ漁が始まります。 本州へ南下する前のさんまは、脂ののりがよく、水揚げされた秋刀魚の一部はそのまま生で出荷、その他は缶詰や、「糠サンマ」などに加工されます。 「糠さんま」は昔から旬のさんまを長く楽しむために米ぬかにつけた、北海道釧路や厚岸などの漁師町で行われた郷土食です。 サンマに乾燥した米糠につけると、余分な水分を糠が吸収して旨味は凝縮されます。 熟成状態を見計らって冷凍し処理します。 自然解凍した後、焼き上げれば、いつでも秋刀魚のふっくらとした身が食べられます。 糠秋刀魚（ヌカサンマ）を糠を付けたままの状態で、冷蔵庫で解凍します。 （半日くらいが目安です） 【ご注意】 冷凍のままでしたら、長期保存可能です。 糠をつけたまま、冷蔵庫で保管しますと、日ごとに塩辛くなります。 流水で糠を洗い落とします。 余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。 家庭用グリルや、炭火を使って、 弱火でじっくりと焼いてお召し上がり下さい。 生食は、できません。