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1. 手延べ製法が生む、格別の味わい「稲庭城下うどん」 三百年の歴史と伝統を受け継ぐ稲庭うどん。 その本場、秋田県湯沢市稲川地域で、清らかな水と澄んだ空気、 そして熟練した職人の技から手延べ乾麺「稲庭城下うどん」は生まれます。 当社は手延べ干しめん日本農林規格（JAS）で製造致しております。 幾度もの「熟成」を丁寧に繰り返す伝統の手延べ製法により、 機械製造では決して出せない、 絹のようになめらかな喉ごしと、 しっかりとしたコシの強さを実現。 一口すするたびに広がる小麦の風味と、 つるつるとした食感は、まさに格別。 グルメ通をも唸らせる極上の秋田の味を、 ぜひご家庭でご堪能ください。 2. 【大容量800g】稲庭うどん 乾麺｜ご家庭用・備蓄に最適！簡単調理 ご家庭用に嬉しい大容量【1袋あたり800g入り】(約8～10人前目安)の稲庭うどん 乾麺です。 ご家族での毎日のお食事はもちろん、急な来客時にも活躍。 賞味期限2年の長期保存が可能で、常温保存できるため、 ローリングストックや防災 備蓄用としても大変便利。 まとめ買いにもおすすめです。 3. 簡単美味しい召し上がり方 たっぷりの沸騰したお湯で約3～4分、 お好みの硬さに茹でるだけの簡単調理！ 時短にもなります。 冷水でよくもみ洗いし、 温かいおだしで釜揚げ風に、 冷たいつゆでざるうどんにすれば、 稲庭うどんならではの喉ごしとコシが際立ちます。 クリームソース等と合わせてパスタ風のアレンジも◎。 ※本品は乾麺です。 つゆは付属しておりませんので、 お好みのものをご用意ください。