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毎日の食卓に、ストックしてあると安心。 何かと色んな料理にアレンジが効く便利な切り落とし肉。 勿論、九州産黒毛和牛(鹿児島/佐賀/宮崎)の切り落としですので、 味と品質は文句なし！の一品です。牛丼、肉じゃがなど使い勝手は抜群ですね♪ 肉うどんや、ミートソースなどもお勧めのレシピ。 時間が無い時なんて、そのままじゅーじゅーと塩コショウで炒めて。 炒めたあとの、肉汁の残ったフライパンで、もやしやキャベツなど野菜を炒めて添えれば それだけで十分美味しいおかずになっちゃいます。 切り落とし肉と言っても、もちろん(鹿児島/佐賀/宮崎)の黒毛和牛A4とA5ランクのMIXになりますので、 肉そのものの味や風味は素晴らしい上質なものです。 ※お肉が重なっている個所は、お肉の色が黒っぽくなっていることがございます。これはお肉のもともとのお色（褐色）です。カットしたばかりの新鮮な和牛自体のお色になります。 空気に触れて化学反応により赤味になるため、重なっている部分は空気に触れないことで褐色のままです。 黒っぽく見えても、品質・味には何ら問題なく自然な証拠です。どうぞご安心ください。 ただし、稀に配送状態やご自宅での保管方法によって必要以上に黒ずんでいるケースがございます。 重いものを上に置く、温度変化の多い冷蔵庫ドア付近に保管してしまう等は変色の原因となりますので十分にお気を付け下さい。 商品詳細 商品名九州産黒毛和牛 A4-A5切り落とし 内容量400g 原産地佐賀/宮崎/鹿児島※仕入れにより上記いずれか。パッケージに記載。 賞味期限チルド：3日 冷凍（-18℃以下）：製造より30日 加工者〒811-0214 福岡市東区和白東4-22-28 肉のやまだ屋本店　山田等