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内容 [未冷凍]　生本マグロ 中トロブロック（約1kg） （皮なし、血合いなし※処理済み発送） 産地 主に　高知、鹿児島、長崎（国産蓄養） 消費期限 当店出荷日より3日 (例：4月1日当店出荷→消費期限4月4日) 保存方法 冷蔵保存 調理方法 生食用 送料 送料込 ※北海道・沖縄・離島地域への配送は追加1,200円が必要となります。 注意事項 　　 【配送業者：ヤマト運輸】 特記事項 ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。 ●納品書・明細書等について 当店では金額の分かる物は商品に一切同封しておりません。ギフトでご利用の場合でも、ご安心してお買い物くださいませ。 納品書は商品発送のお知らせメールにPDFで添付して、購入者様へお送りしております。必要な場合はそちらを印刷してご利用くださいませ。 ●領収書について 商品出荷後、購入履歴より領収書の発行が可能です。そちらをご利用ください。【生本マグロ/中トロ1kg】 一度も凍らせない未冷凍品！まぐろ専門卸『小西水産』 ■限定■未冷凍の生本マグロ!! 　流通するマグロは約7割が冷凍です。なかでも、本マグロは冷凍されて世界中から集まってくるため、大半が冷凍ものとなります。冷凍でもウマイですが、やっぱり！未冷凍の生本マグロはさらに美味しい！風味豊かで、いつも以上に格別です♪ 資源的に大変貴重な上に、国産の生本マグロとなると、更に貴重なものですが、マグロ専門卸「小西水産」のご協力を得て数量限定にてご用意！ 主に九州の長崎・鹿児島で育てた本マグロを冷凍せず（未冷凍）に生のまま！お届けします。 ◆誰もが経験あるはず、 赤くて美味しそうだったけど味が薄い、水っぽい・・・。 一言でマグロと言ってもピンきりなのを実感。　脂の乗りがいいもの、そうでないもの、マグロは1本1本で大きく違います。“天然＝うまい”などと単純なものではないんですよ。 だから、上質なマグロを見極めるには、マグロ“1本1本の目利き”が非常に重要なんです！個々のマグロを自らの目で舌で手で確かめ、“身の締まり・色目・脂の質”など様々な条件を吟味する必要があります。 競り場に立って10数年！尾っぽの僅かな断面から、マグロ全体の身質を見極め毎朝仕入れています。大量買付けでは決して出来ない、厳選目利きマグロが「小西のマグロ」の美味さの秘密です！ 言わずと知れたマグロの王様「本まぐろ」！（クロマグロ） 　日本で食されるマグロは本まぐろを含め5種、目鉢・黄肌・ビンチョウ・南マグロがあり、中でも本まぐろは最高級とされます。大トロ・中トロ・赤身と各部位で、他種よりもはっきり味の違いが楽しめる人気のマグロです。 　近年では蓄養技術と冷凍輸送技術の発達で、目にする機会も増えましたが、資源的な問題もあり、依然、価格が高く憧れの存在。　近海物では冬の大間産が有名です。 ▼お届けのご案内▼ ■朝競り生本マグロ中トロ：1kgブロック 　本マグロの醍醐味トロと赤身を思う存分に味わえる1kgボリューム！プロの職人さんへの納品と同様のブロック塊カットです。 主に九州の長崎・鹿児島で育てた国産の本マグロを原料に、出荷当日の朝競り品から切り出します。生のまま≪冷蔵≫配送しますので、切って並べるだけ♪面倒な解凍作業はいりません。お造り換算で最大10人前が目安です。 ■お祝い・おもてなしの席に生本鮪 　『奮発しておいしいものを食べよう！』そんな特別な食卓の主役にもってこい！生本マグロの風味豊かな旨味を存分にお楽しみください。 ・配送には発泡ケース・保冷材を使用し、『マグロの保存方法・切り方』のご案内用紙をお付けします。　マグロ専門店のおいしさを閉じ込めて、生のままお届けです！ギフトにも◎ 一度も凍らせないで生のまま食卓へ！ 『生本マグロ/中トロ1kg』 ここぞ!!という日は専門卸の生本鮪に決まり。