(商品ID:sanriku-kareisenmon:10000150)
页面之商品信息仅供参考,重要之商品信息,委托前请务必至原始网页再次确认颜色、尺寸、库存、税金含否..等相关信息,本公司无法负责相关信息错误之责任。如有任何疑虑可请客服人员协助询问卖方
国産(太平洋側北日本沖)で沖獲りにした 若い雄鮭(銀毛)でつくる寒風干し鮭のアラです。 中骨や頭・ほほにある身から出汁をとって アラ汁にしたり、(僅かですが身も楽しめます) 鼻先から頭部のコラーゲンたっぷりの半透明の軟骨 「氷頭(ひず)」を薄くスライスして甘酢につけて 食べたりできます。(日本酒好きの大人向けの風味)寒風干し鮭(新巻鮭)は 下記リンク先にてご購入できます! ¥3,980仕込みから完成まで最低1月。じっくり丁寧に旨味を育てた新巻鮭をお届けします。