(商品ID:santecdirect:10114824)
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<特長>●ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. HENCKELS)史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用。均一な分子構造を持つハイカーボンMC66スチールは、優れた切れ味とその持続性をそなえています。●ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた133層のダマスカス紋様は同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。●ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。樹脂を染み込ませ、美しい波模様が特徴的な素材、マイカルタを使用しています。●ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。●刃渡り:18cm<仕様>ブレード◆鋼材:MC66パウダースチール◆硬度:約66◆刃渡り:約18cm◆構造:133層積層構造◆生産国:日本◆刃付け:本刃付けシャープニング◆冷硬処理:クリオデュア◆ダマスカス:133層ダマスカス紋様◆対応可能シャープニングアイテム:ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。ハンドル◆素材:マイカルタ◆シェイプ:アーチ型◆構造:全貫通◆装飾:ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. HENCKELS)のロゴ入りエンドキャップ◆食洗機:使用不可 このブランドを見るセット品 ツヴィリングフィット ZWILLING Fit ツイン セルマックス TwinCermax ツイン ポルックス TWIN Pollux 雅 MIYABI ツヴィリング アーク TWILLING Arc キッチンバサミ ナイフブロック シャープナー 包丁研ぎ カッティングボード まな板ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. HENCKELS)包丁特集 ツイン セルマックス MD67 三徳包丁 (18cm)