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取り扱いのしやすい乾麺ですが、手打ちのノウハウを生かしており、本格的な味をお楽しみいただけます。 田舎蕎麦の「彦そば」と、さわやかな喉越しを楽しめる「さらしな」の2種類の乾麺と 山形の郷土料理「山形芋煮」、店舗でもご提供している「そば茶」のギフトセットです。 そばつゆは店舗仕込みの完全無添加。化学調味料を一切使用しないそばつゆをレトルト処理しており、常温での保存が可能です。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくとより一層美味しく召し上がって頂けます。 商品説明 名称 干しそば・そばつゆ 原材料名 【彦そば】小麦粉（国内製造）、そば粉、小麦たん白、食塩 【さらしなそば】小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩 【そばつゆ】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、酒、鰹節、みりん、昆布 【惣菜（芋煮）】里芋（国産）、牛肉（国産）、こんにゃく、長ねぎ、ごぼう、しょう油(大豆を含む)、酒、砂糖/調味料（アミノ酸） 【そば茶】そばの実 内容量 【彦そば】270g × 2 【さらしなそば】270g × 2 【そばつゆ】220ml × 4 【芋煮】300g × 1 【そば茶】1袋（ティーバッグ8g×12包） 殺菌方法 【そばつゆ・山形芋煮】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 賞味期限 【乾麺・そばつゆ】6ヶ月 【そば茶】5カ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 調理方法 ゆで時間 【彦そば】約5分【さらしなそば】約4分 調理方法 1、1袋につき3リットル以上の熱湯に、麺をパラパラと少しずつ入れます。 2、箸でゆっくりほぐながら、お好みの硬さにゆでてください。 3、冷水でよく水洗いし、水切りして器に盛り付け、ざるそばの要領でお早めにお召し上がりください。 ※調理の際は熱湯にご注意ください。 備考 配送方法：常温 冷凍品と常温品（山形芋煮、庄司屋特選ギフトセット、山形そばギフトセット、まごころギフトセットに限る）を含む場合は、それぞれ別配送となり、お手元に届くタイミングがずれてしまうことがございますので、予めご了承いただけますと幸いです。 【彦そば】栄養成分表示（1食：90gあたり） エネルギー 310kcal たんぱく質 10.6g 脂質 1.4g 炭水化物 63.6g 食塩相当量 0.9g 【さらしなそば】栄養成分表示（1食：90gあたり） エネルギー 312kcal たんぱく質 8.4g 脂質 0.7g 炭水化物 68.1g 食塩相当量 0.8g 【そばつゆ】栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 30kcal たんぱく質 2.4g 脂質 0.001g 炭水化物 5.2g 食塩相当量 3.1g 【芋煮】栄養成分表示（1袋300gあたり） エネルギー 258kcal たんぱく質 7.5g 脂質 19.8g 炭水化物 12.3g 食塩相当量 2.7g 製造所 【彦そば】 有限会社玉谷製麺所　山形県西村山郡西川町睦合甲242 【さらしなそば】 合資会社酒井製麺所　山形県山形市緑町四丁目22-11 【そばつゆ・芋煮】 有限会社そば処庄司屋　山形県山形市幸町14-28 関連検索キーワ－ド お歳暮 御歳暮 年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 大みそか 大晦日 年末 年内 間に合う まだ間に合う 年内着 年内配送 新年 年明け そば 蕎麦 soba 蕎麦湯 そば湯 長期保存 乾麺 常温保存 さらしなそば 彦そば 山形芋煮 そば茶 山形 山形そば 山形蕎麦 そば処 庄司屋 老舗 山形グルメ 蕎麦打ち そばうち 打ちたて 打ち立て めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 国産そば粉 そば粉 蕎麦粉 高級 国産 安心 送料無料 美味しい 健康食品 食物繊維 栄養 長寿 長寿食 ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝 内祝い 御祝 お返し 出産祝い 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 御年始 挨拶 御挨拶 お礼 レビュー 食品部門 そば部門 麺類部門 麺類 麺 人気 高評価 評価高い おすすめ 楽天 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト クリスマスギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 引越祝 還暦祝い 慶弔 香典返し 法事 引出物 引き物 引き出物 粗供養 祖供養 粗品 男性 女性 父 母 お父さん お母さん 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い お誕生日 誕生日 誕生日プレゼント 特典 贈答 贈答用 包装 のし 熨斗 ラッピング 無料 無料ラッピング お届け可能 期日指定 配送日指定 お届け日指定 ポイント 通販 販売 無添加 全国 Buckwheat noodle Japanese noodle Made in Japan人気の乾麺2種と山形芋煮をご堪能ください。山形そばギフトセット手打ちの技術、素材の良さを生かした2種類の乾麺と、店舗仕込みの無添加そばつゆ。この「そばつゆ」は3年の月日をかけて開発された常温で保存が可能なそばつゆです。実店舗にご来店頂いておりますお客様にお出しする当店自慢の「そばつゆ」ですが、無添加ゆえ、日持ちしない事と、冷蔵保存が必要なことが、多くのお客様へお届けできない理由でした。常温での保存が可能なそばつゆは世の中にいくらでもありますが、それでは意味がない。当店のそばつゆをそのままお届けするにはどうしたらいいものか研究と調査を重ねた結果、「レトルト処理」を施す事、つまり専用のパウチに入れ、加圧加熱殺菌を施すという事でした。「そばつゆ」がレトルト処理の際に再加熱されることにより起こる変化を研究し、「生」そばつゆに限りなく近い「そばつゆ」を生み出すことに成功しました。乾麺との組み合わせにおいて、扱いやすさが同等になったことで、飛躍的な人気を誇っており、贈答用としても人気を得ています。