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山形発祥で「さくらんぼの王様」や「果実の宝石」と呼ばれる佐藤錦を期間限定で予約販売開始しました。 佐藤錦の特徴はどのさくらんぼにも劣らぬ最高品種の証である甘さと酸味のバランス。 本商品はそんな佐藤錦を贅沢に1kgをご用意しました。 全体の15%未満しか取れない最高グレードである特秀は紅色の鮮やかさも別格で、ダントツの甘さと酸味のバランスを誇ります。 この特秀は普通の育て方では育てることができません。 適切な温度管理、良い果実を集めるため間引き、良い粒ができるように育てた成果が特秀です。ぜひ旬を迎えた佐藤錦をご賞味ください。 〇生産農家の特徴 山形、蔵王みはらしの丘麓で美味しいさくらんぼを送り続けて今年で28年目。 規模・作物の品質の両方で地元でも有名なさくらんぼ農家です。 栽培方法は自然の力を存分に生かす為、酵母菌、乳酸菌、納豆菌、ホタテ粉など 多数の微生物や、有機資材で土を元気に育てる事に力を入れています。 佐藤錦は平均糖度が20度前後ですが、須貝農園では最高糖度が26.2度を記録しました！ 美味しいを超えた感動を、皆様にお届けいたします。 〇おすすめの食べ方 この佐藤錦の食べ方は鮮度が落ちないうちに食べることはもちろん、食べる直前に少し冷すと美味しくお召し上がりいただくことができます。 さくらんぼの旬が短いため期間限定での出品となります。