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生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ アフリカはタンザニア産のコーヒー豆 柔らかな酸味、甘み、香り、コクに優れ、 欧米のグルメ市場でも高い評価を得ています。 産地：タンザニア ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧タンザニア北部にあるエーデルワイス農園から 単一農園による生産管理で、安定的なカップクオリティを実現している「タンザニア エーデルワイスAA」。 急激な乾燥を避けるため、アフリカンベッドで丁寧な日陰乾燥をおこなっています。 アフリカはタンザニア産のコーヒー豆 柔らかな酸味、甘み、香り、コクに優れ、 欧米のグルメ市場でも高い評価を得ています。 エーデルワイス農園について タンザニア北部・ケニア国境近くに位置する、カラツ地方オルデアーニ地域。エーデルワイス農園は、自然環境保護など社会活動にも積極的に取り組む大規模農園(Estate)です。設立は1955年と歴史も長く、2014年にはレインフォレスト・アライアンス認証も取得しています。 このエリアは、赤道が近くキリマンジャロ山とはほぼ同緯度にあり、タンザニアきっての標高の高さを誇り、土壌は弱酸性を帯びた赤色沖積土壌(ローム層)、年間降水量も700〜1,200mmと適度にあり、高品質なコーヒー栽培に最適な条件を備えています。 農園は50区画に分割し、発育状況などが細かく品質管理されています。こちらのコーヒーの精製方法は水洗式で、乾燥工程では急激な乾燥を避けるため、アフリカンベッドで丁寧な日陰乾燥をおこなっています。 ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。