(商品ID:wineparis16:10009391)
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新鋭女性醸造家が手がける 稀代のACブルゴーニュ。 ジュヴレ・シャンベルタン村で4世代に渡る家族経営の小規模ドメーヌ。 3代目当主のマルク・ロワより元詰めを開始。 現4代目当主アレクサンドリーヌはマルクの一人娘にあたり、ボーヌの醸造学校卒業後、オーストラリアやニュージーランド、南仏等でけいけんを積み2003年よりドメーヌを継承。 栽培面積4ha、総生産本数約2万本。 その少ない生産量の為、殆ど無名に近かったですが、アレクサンドリーヌがドメーヌを運営するようになってから世界市場にも進出し、フランス国内外で高く評価されるようになっています。 「ワインの出来の80%は畑で決まる」と惜しみない労力を注ぎ、綿密な畑作業を行い、ブドウの衛生状態には特に気を配ります。 経験に基づく確かな手法と、女性ならではのキメ細かな感性で、伝統とモダンを巧みに融合した新世代のブルゴーニュワインです。 テクニカルデータ 村名クリュですが、グラン・クリュ、マジ・シャンベルタンの真下にある同名のプルミエ・クリュに隣接する好条件の区画。 平均樹齢50年。 テロワールそのもののピュアな果実味、より複雑で厚みのあるボディ、きめ細やかなテクスチャー、洗練されたタンニン。 惜しみない労力を注ぎ綿密な畑作業を行うことで、マジィの片鱗を感じさせプルミエ・クリュと匹敵もしくはそれ以上のワイン造りが可能になるとアレクサンドリーヌは語ります。 樽熟成約12ヶ月(新樽比率約50%)。 生産量少量の希少ワイン。