(商品ID:wineparis16:10009835)
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ベレッシュの凛としたスタイルを体現できるベーシック・キュヴェ。他の全てのキュヴェと同様にマロラクティック発酵は行わない。 3品種をほぼ均等に1/3づつブレンドし、20年分以上の収穫年が混ざるヴァン・ド・レゼルヴを35%使用。 ドザージュ7g/L。24-36ヶ月の瓶熟成。ノン・フィルター。 ホーロータンク(40%)と樽(60%)にて醸造。ロット年号、ドザージュ量、デゴルジュマン日付は全て裏ラベルに記載。