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パーカー満点五つ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のシューベルト家が単独所有するヘレンベルク。単一畑のシリーズは、塩味のあるミネラリティと最小限の感性に重きを置き、果実味や凝縮感が主役になることはありません。エレガンス、洗練、そして調和に焦点を当て、長期熟成を可能にしています。ヘレンベルク典型的な青リンゴやライム、ライチなどの緑系の柑橘類のアロマと、クリアなスパイシー、塩味のあるミネラルを感じます。酸素を含むと、カシスやフェンネルの花、ユーカリの香りも感じられます。口に含むと、アプリコットやネクタリンなどの石果の果実味。スパイシーな香りの中に、ほのかなナツメグのや白胡椒のような刺激を感じます。熟した果実の酸味とグラニースミスアップルのジューシーさ、スパイシーなミネラル感と遊び心のあるハーブの香りが特徴で、テロワールを代表するクラシックなワインです。英字表記Carl von Schubert Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling GG生産者カール フォン シューベルト生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　lリースリングl　関連商品グラーヒャー ドームプロブスト リースリング カビネット [2024]...送料無料ラウエンターラー バイケンコップ リースリング GG 2020...アプツベルク リースリング カビネット [2018]マキシミン グリュ...13,200円13,200円13,200円ハルガルテナー ヘンデルベルク リースリング トロッケン [2023]...ヴェーレナー ゾンネンウーア リースリング カビネット [2024]ヴ...グラーヒャー ヒンメルライヒ リースリング カビネット [2024]ヴ...13,200円13,200円13,200円リースリング ザールブルガー ラウシュ アウスレーゼ 2018マーカス...アプツベルク リースリング グローセス ゲヴェックス [2023] マ...ヘレンベルク リースリング グローセス ゲヴェックス [2023] マ...14,300円14,300円14,300円アプツベルク リースリング カビネット [2024]マキシミン グリュ...アルテ レーベン リースリング ドライ [2018]マキシミン グリュ...エストリッヒャー クロスターベルグ リースリング トロッケン [202...12,100円12,100円12,100円ワインについて 畑の一部がアプツベルグと隣り合い、かつてはアプツベルグの弟分的存在であったキュヴェ。近年の気候変動に伴い独自の輝きを放つようになりました。青りんごやライム、ライチなどの果実にフェンネルやユーカリのニュアンス。口中にはアプリコットやネクタリンなどの厚みのある果実味が広がり、仄かなナツメグや白コショウのニュアンスや粘板岩由来のクリアでスパイシーなミネラルを感じられます。遊び心のある個性を若いうちから存分に味わうことができ、かつ並外れた熟成のポテンシャルも持っています。 生産者について 歴史あるマキシミン・グリュンハウスのエステートはモーゼル川に合流する小さなルーアー川の左岸、南向きの長く急な斜面の麓に位置します。1981年以来、家系の5代目にあたるカール・フォン・シューベルト氏が管理しています。遡ること966年という長い歴史のみならず、3つの優れた畑アブツベルク、ブルーダーベルク、ヘレンベルクの単独所有者としても有名です。「必要なことは惜しまず、ただし必要以上に手を掛けない」ことをモットーに、世界トップクラスのドイツワインとして君臨しつづけています。 エステートのブドウ畑の最初の記録は、この土地が聖マキシミン・ベネディクト会修道院に与えられた966年にまで遡ります。マキシミン・グリュンハウスを構成するアブツベルク、ヘレンベルク、ブルーダーベルクの3つの単独所有畑はそれぞれにミクロクリマ、傾斜、土壌の個性が明確に異なります。個性あふれるテロワールでは約9割のリースリング、他にピノ・ブラン、オーセロワ、シュペートブルグンダーが栽培されています。醸造では天然酵母のみを使用、発酵においてはステンレスタンクや小さな樽、その年の収穫量により一部に伝統的な大樽（フードル）も使用します。樽材にもこだわり、グリュンホイザーの森の木目の締まった木樽を使用。絶妙な酸化の恩恵を受け、世界クラスの味わいの鍵となります。どれも果実味以上にミネラルと繊細な感性の光る、長期熟成を可能とするスタイルに仕上げられます。