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商品説明 商品名 【お試し たらいうどん3食】 名称 うどんセット 原 材 料 【うどん】 小麦粉・食塩・醸造酢・加工澱粉 粗製海水塩化マグネシウム（にがり） 内容量 うどん（120g）×3食 保存方法 直射日光を避け、常温で保存（暗所） 賞味期限 約4ヶ月 製造・販売元 株式会社山のせ 〒779-3233 徳島県名西郡石井町石井字石井673−12山のせが目指すうどんは、ソフトな弾力と喉越しの良い食感です。 それらを表現するために必要な小麦を創業以来厳選し続けています。土三寒六常五杯とよく言われますが、うどんの麺はコントロールしなければ一定の品質の物は作れません。 熱いと柔らかくなり生地はダレた状態になりやすく、寒いと硬くなりすぎてしまいます。 そこで夏は食塩の量を多くして生地を絞め、冬は食塩の量を減らして生地が硬くならないようにするわけですが、 塩を溶く水の量を変えることで小麦粉への加水量も調節し、いつでも美味しいうどんを作っています。 「混ぜ物のない小麦の薫るうどん」がたらいを「泳ぐ」まで、私たちは徹底した管理のもと、美味しいうどんを作り続けます。 発送方法について ※発送方法について、受取り等の都合により9/19からポスト投函可能なメール便での発送に変更させていただいております。 以下のご確認をお願い致します。