(商品ID:yo-sake:10382041)
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イタリア・ピエモンテの伝説的生産者ガヤが手がける「コスタ ルッシ」は、バルバレスコの優良畑コスタ・ルッシから生まれる、ランゲ ネッビオーロDOCの赤ワインです。かつてバルバレスコDOCGとして販売されていたこの単一畑ワインは、メルローをわずかにブレンドするためにランゲDOCに格付けされていますが、その品質はバルバレスコの最高峰に匹敵します。バラ・タール・チェリー・スパイス・革のニュアンスが複雑に絡み合うアロマと、エレガントなタンニン、引き締まった酸味、驚くほど長い余韻が印象的。熟成によってその複雑さはさらに深まります。白トリュフのリゾット、ビステッカのグリル、仔羊のロースト、熟成バローロ・フォンティーナとの相性が格別です。「ガヤの単一畑ワインを体験したい」「バルバレスコの最高峰に迫る一本をセラーに加えたい」という方に強くおすすめします。