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　【全国送料無料】【5袋割引セット♪】つるむらさき（赤茎） / トーホク商品の特徴 ●栽培容易でビタミンA、カルシウム、鉄分など栄養豊富。ヌメリのある夏野菜 ■　■ spec ■　■ 商品の特徴熱帯アジア原産のつる性植物。東南アジア、中国などでは広く栽培され、炒め物やスープの具材に広く利用され、沖縄でも島野菜のひとつとしておひたしや「ジューシー」の薬味に用いられてきました。沖縄以外でも栄養価が高いことと、独特のヌメリが食欲の減退する夏の副菜にと人気が出てきており、葉物の不足する夏野菜として家庭菜園では重宝されている品目です。栽培難易度初心者～中級者向き調理メモ生長すると茎が硬くなります。伸びている若芽を中心に利用しましょう。