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"Casal di Serra" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore   収量を落とし、ブドウを遅摘みし、シュール・リーを行うことで独特のまろやかさとふくよかさのあるワインとなりました。フレッシュで華やかなブーケがあり、フルーツやアーモンドが感じられる凝縮した味わいです。“カサル・ディ・セッラ”（丘の上の農家）はこのワインが最初に造られた単一畑の名前です。 低いブドウ収量（7トン/ヘクタール以下）は通常のヴェルディッキオ収量の約半分。完熟したブドウを手摘みし、ソフトプレス。モストは冷却タンクで静置。その後ステンレスタンクに移し、16〜18度でアルコール発酵を行います。ワインの一部はマロラクティック発酵させ、シュール・リーで約5ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。4月の終わり頃ボトリングされ、その後数ヶ月瓶内熟成させます。 ＜UMANI RONCHI＞ 素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するリーディングワイナリー。設立は1955年。いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れ、ヴェルディッキオやモンテプルチアーノなど土着の品種を使った長期熟成の偉大なワインのみでなく、デイリーに楽しめるコストパーフォーマンスの高いワインにも定評があります。 2004年4月には、同社オーナーのベルネッティ家に伝わる紋章から、"すい星"を模したロゴを発表。幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニ・ロンキ社のシンボルマークとなりました。     生産者 ウマニロンキ Umani Ronchi 産地 マルケ 分類 白ワイン 内容量 750ml アルコール度数 13% ブドウ品種 ヴェルディッキオ 格付 Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.(D.O.P.) ボディ ミディアム 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 バターを使った魚料理 主な受賞歴 2022年　ジャパン・ワイン・チャレンジ/銀賞 2023年版 2020年　ジャパン・ワイン・チャレンジ/銀賞 2021年版 2017年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/シルバー 2019年版 2017年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2019年版 2016年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/シルバー 2018年版 2016年　ジャパン・ワイン・チャレンジ/銀賞 2017年版 2015年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2017年版 2015年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2017年版 2015年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2017年版 2014年　ジェームス・サックリング 92p 2014年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2016年版 2014年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2016年版 2013年　ジャパン・ワイン・チャレンジ/入賞（シール・オブ・アプルーバル） 2014年 2013年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2015年版 2013年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2015年版 2012年　ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2013年 2012年　ビベンダ/3グラッポリ（イタリア） 2014年版 2012年　ワインエンシュージアスト（アメリカ） 91p 2012年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2014年版 2011年　ビベンダ/3グラッポリ（イタリア） 2013年版 2011年　ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ） 90p 2011年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2013年版 原産国 イタリア ※ヴィンテージについてはお問合せください。 【販売中の商品について】 ・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。 ・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚フレッシュで華やかなブーケ、フルーツやアーモンドが感じられる凝縮した味わい