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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 Barone Pizzini Franciacorta DOCG “bagnadore” Riserva フランチャコルタ DOCG“バニャドーレ”ノン・ドサート・リゼルヴァ 商品詳細 使用されるのは、樹齢20年以上の単一畑のブドウ。穏やかな微気候で、昼夜の温度差が適切なため生物の多様性に富んだ、森に囲まれた土地で育ったブドウを使い、素晴らしいヴィンテージに少量のみ生産され、5年以上の瓶内熟成を経て出荷されます。ローストした魚、白身の肉、熟成チーズとよく合います。 熟成期間は80カ月にも及びます。 2009年ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエーリに輝いています。 味わい セパージュ ピノネロ、シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア ロンバルディア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。元ミシュラン2つ星シェフのこだわり抜かれた製法 長期熟成！単一畑から生まれる圧倒的ポテンシャル！ フランチャコルタ DOCG“バニャドーレ”ノン・ドサート・リゼルヴァ Barone Pizzini Franciacorta DOCG “bagnadore” Riserva 使用されるのは、樹齢20年以上の単一畑のブドウ。穏やかな微気候で、昼夜の温度差が適切なため生物の多様性に富んだ、森に囲まれた土地で育ったブドウを使い、素晴らしいヴィンテージに少量のみ生産され、5年以上の瓶内熟成を経て出荷されます。ローストした魚、白身の肉、熟成チーズとよく合います。 熟成期間は80カ月にも及びます。 2009年ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエーリに輝いています。 生産者情報 バローネ・ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者です。1998年から有機栽培に力を注ぎ、2001年にフランチャコルタで初のオーガニック認証を全ての畑で取得しました。環境を配慮し、テロワール、ブドウ本来の個性をワインにそのまま表現することを心がけています。2011年には、「イタ・カ・プロジェクト」に参加し、ワイナリーが出す温室効果ガスを抑え、ISO14064の認証を最初に取得したワイナリーとしても有名です。