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長年の家族経営を経て2004年に設立された、 ボスニア・ヘルツェゴビナの実力派「ヌイッチ・ワイナリー」。 ワイナリーは、メジュゴレ地方のカルスト台地、Crnopod Ljubuski村に位置し、 35ヘクタールの畑に約19万本のブドウを所有。 収穫量を厳しくコントロールし、最新の醸造技術を用いて安定した品質を保っています。 「グルク プレミアム」は、土着品種ブドウ「Grk（グルク）」を100％使用した、希少性の高い白ワインです。 澄んだ黄金色の外観に、柑橘や花のアロマ、メロンやアプリコットを思わせる香りが広がります。 味わいはフレッシュでエレガント。 繊細な果実味に支えられた美しいミネラル感があり、上品で洗練された余韻が続きます。 ブドウは早朝に手摘みで収穫。 房ごと圧搾した後、24時間自然沈殿させ、選別酵母を用いて低温発酵。 その後、丁寧な熟成と清澄・濾過を経て仕上げられた、洗練された1本です。 焼き魚や寿司といった和食をはじめ、肉料理、ガチョウや鴨肉などの旨味のある料理とも好相性。 熟成チーズともよく合います。 12～14℃に冷やしてお楽しみください。 商品詳細/Product ワイン名称（原語）/Name GRK PREMIUM 色/Color 白ワイン 味わい/アルコール度数 Type, Alc. 辛口/14.5% ぶどう品種/Variety GRK（土着品種） 生産者/Winery ヌイッチ VINOGRADI NUIC 産地/Region ボスニア・ヘルツェゴビナ 生産年/Vintage 2023年 内容量/Volume 750ml 輸入者/Imported by エム・アンド・ピー株式会社