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水のみでカフェインを除去するSwiss Water®プロセスでカフェイン除去したアラビカ品種コロンビアスプレモコーヒー豆。 水分含有量の多いデカフェコーヒー生豆をじっくりゆっくり豆の中心部までミディアムストロング(中深煎)で当社独自のスローロースト。 当社のローストするデカフェコーヒー豆は酸味が少なく、まるでカフェインレスとは思えない香ばしくビターなテイストが特徴。 細から中程度のグラインドでブルーワード、ハンドドリップ、パウダー、細挽で濃厚なエスプレッソにも。 【5 Type of Taste】 ❶Balance 味わいのバランス：3 ❷Sweetness 甘さ：2 ❸Acidity 酸味：3 ❹Body ボディ(力強さ）：4 ❺Flavor フレーバー感覚：3 【5 Type of Taste】 ❶Chocolate flavor チョコレートのフレーバー： 　1.Bitter sweet ビタースウィート 　2.Milk ミルク ❷Nut flavor ナッツのフレーバー： 　1.Walnut ウォルナッツ 　2.Hazelnuts ヘーゼルナッツ ❸Fruit flavor フルーツのフレーバー： 　1.Tropical トロピカル 　2.Grape グレープ ❶産地/品種：Colombia / supremo ❷洗選方式: SwissWater®process ❸ロースト具合：Medium strong ❹推薦する挽き方：中粗挽・中挽 ・細挽 【製品詳細】 ・タイプ：シングルオリジンコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・生豆原産国名：コロンビア ・内容量：1LB（454g） ・状態：豆のまま ・保存方法：直射日光・高温多湿を避けてください。 ・使用上の注意：開封後は密封保存をしてできるだけお早めにお召し上がりください。 ・製造販売者：クラシカルコーヒーロースター株式会社 【外装パッケージ】 当社オリジナル仕様。 遮断性の高いアルミ素材、スイス製高性能バルブ採用。 コーヒー豆から出る炭酸ガスを放出、外装の膨張、破裂を防ぎ、鮮度を保持します。 【other information】 ■THE 100% ARABICA LABEL 全てのコーヒー製品にアラビカ豆を100%採用。 「フレッシュ、高品質、リーズナブル」な私たちのコーヒー製品は、 「シグネチャーブレンド、シングルオリジン、ベターグレードシリーズ（スペシャリティ、グルメ、デカフェ）の全4種。 ■私たちのローストマシン 特許 第2903255 「コーヒー豆の焙煎方法とその装置」 ■Swiss Water® process スイスウォータープロセス社について 原料となるコーヒー豆は、スイスウォーター社によりカフェインレスをされた高品質なコーヒー生豆を採用しています。 標高5500mのメキシコ最大の山「pico de orizaba」の天然水を使用し「水抽出法」”swisswater decaffeinated coffee company” によって99,9%までカフェイン成分を除去しています。 ■DECAFとは？ デカフェ（英語：Decaf、decaffeinatedの略）とは？ 本来カフェインを含んでいる飲食物からカフェインを取り除いたり、通常はカフェインを添加する飲食物にカフェインの添加を行わないことで、カフェインを含まなくなったもののことを指します。ディカフェ、カフェインレス、カフェインフリーとも呼んでいます。