(商品ID:cocosaika:10000141)
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名 称 イワシ醤油(よしる) 原材料名 いわし(国産)、食塩、米麹 内 容 量 500ml 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 製 造 者 ヤマサ商事株式会社 石川県鳳珠郡能登町字小木21字173番地 ※「よしる」は、いわしを原料につくられる魚醤です。 coco彩果 セレクトいわしに塩を加え約12ヶ月以上発酵熟成させ、加熱、ろ過し製造した「いわし醤油」です。 多年月経過すると少々渇変し、沈殿物が底部に少したまります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用下さい。より上質な独特なコクのある味を楽しめます。 野菜(じゃがいも、かぼちゃ、なす等)の煮こみにかくし味としてご利用ください。 ※おでん等の煮込みには、大変味の浸透が早くなります。