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食卓に、ちょっとした贅沢を。 宮福笑牛™のとちぎ和牛A5サーロインステーキは、最高級の和牛肉の一つで、その美味しさは格別です。 きめ細かい霜と肉質のやわらかさが際立つ逸品、黒毛和牛のA5ランクの中から厳選し、高品質にこだわりました。 A5ランクは、日本の和牛の評価システムにおいて最上級を示し、霜降りの具合、肉質の細かさ、色合いなどが最高レベルであることを意味します。 🍖調理方法🍖 1,準備 ステーキ肉を冷蔵庫から取り出し、常温に戻します。これにより、均一に火が通りやすくなります。 軽く塩と胡椒をふり、下味をつけます。 2,焼き方 フライパンに適量のサラダ油またはオリーブオイルを入れ、強火で熱します。 表面に美しい焼き色がつくまで、片面を約2-3分焼きます。裏返してもう片面も同様に焼きます。 ミディアムレアを目指す場合、内部温度が約55-60℃になるように調整します。 3,休ませる 焼き上がったステーキをアルミホイルで包み、数分間休ませます。これにより、肉汁が落ち着き、ジューシーさが増します。 4,カット 休ませたステーキを適当な厚さにスライスします。食べやすいサイズにカットすることで、和牛の美味しさを存分に楽しむことができます。 ■付け合わせ 季節の野菜をグリルしたものや、マッシュポテトなどを添えると、バランスの取れた一皿になります。 ■ソース シンプルに塩だけで食べるのも美味しいですが、ポン酢やわさび醤油など、日本風のソースも合います。 とちぎ和牛A5サーロインステーキは、そのままでも十分に美味しいため、シンプルな味付けで素材の旨味を引き出すのがポイントです。 最高級の和牛の豊かな風味をぜひお楽しみください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2～3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、 すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 【配送について】 入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。 定期便は、寄付確認の翌月を1回目とし、毎月発送いたします。 ※こちらの返礼品は、北海道・沖縄・離島にはお届けできません。 ■名称：[選べるグラム数、定期便]宮福笑牛(とちぎ和牛) A5 サーロインステーキ 400g 600g 800g ■内容量：以下よりお選びください。 ・200g×2枚 ・200g×3枚 ・200g×4枚 ■賞味期限：製造日より冷凍で3カ月。 ■配送：冷凍便 ※北海道・沖縄・離島へのお届け不可 ■提供事業者：やいたMARCH