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商品説明 名称 もつ鍋セット 原材料 ＜スープ＞ 羅臼昆布、あご(飛魚)、鰹節(厚削り、花かつお)、いりこ、アジ煮干し、ホタテ、 　　　　　 鶏肉(鶏ガラ)、ホタテエキス(一部に豚肉)、醤油、大豆、小麦、あさり、食塩、 　　　　　 柚子エキス 　＜薬味＞ ゴマ、たかのつめ、柚子皮 　　　　　 柚子しょうが：しょうが 　　　　　 柚子にんにく：にんにく 　＜もつ＞ 国産牛生もつ(小腸)、牛生もつ(赤センマイ) ※お選びの内容により異ります 　　＜麺＞ 米粉、米粉でん粉、タピオカでん粉、食塩 内容量 ＜スープ＞ オリジナル塩スープ 　　　　　 3人前：600ml 　　　　　 5人前：800ml 　＜薬味＞ すりゴマ、たかのつめ、柚子皮 　　　　　 柚子しょうが：スライスしょうが 　　　　　 柚子にんにく：スライスにんにく 　＜もつ＞ 牛生もつ(処理済) 　　　　　 3人前：300g 　　　　　 5人前：500g 　　＜麺＞ ベトナムフォー 　　　　　 3人前：1玉 　　　　　 5人前：2玉 アレルギー表示 ＜スープ＞ 大豆、小麦、鶏肉、豚肉 　＜薬味＞ ゴマ 　＜もつ＞ 牛肉 　　＜麺＞ 米粉、タピオカ 消費期限 冷凍：商品到着日から30日間 冷蔵：解凍(冷蔵保管)から3日間 保存方法 冷蔵又は冷凍 加工業者 松葉　福岡県福岡県福岡市中央区薬院4丁目18-5-102 備考 プロが教えるもつ鍋のおいしい作り方(レシピ)同封。 受注後製造し、24時間以内にクール便（冷凍）で発送。 防腐剤、保存料は一切使用しておりません。 ご家庭の冷凍庫、冷蔵庫内の環境により消費期限が早まる場合がございますので、商品到着後はお早めにお召し上がりください。 牛もつには｢牛毛(ぎゅうもう)｣が入り込む場合があります。 牛もつは手作業で丁寧に洗浄処理をしていますが、どうしても取り切れない｢牛毛｣が付着している場合がございます。 処理後に時間をかけて確認はしておりますが、調理の際にもつの中に入り込んでいたものが見つかる場合がございます。 品質には全く問題ございませんが、｢牛毛｣見つかった場合は取り除いてからお召し上がりください。 ■こんなシーンにおすすめ！ パーティー、女子会、年末年始、お正月のメイン料理としてのお取り寄せに最適！ ギフト、お中元、暑中見舞い、お歳暮の贈り物としてもおすすめ。 お祝い、記念日、誕生日、母の日、父の日などのプレゼントにもどうぞ。 ■季節のご挨拶に贈るなら 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ■日常のちょっとした贈り物に お祝 内祝 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し ■人生の節目・お祝いに お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 還暦御祝 還暦祝 祝還暦 華甲 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 誕生日 バースデー 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人・ビジネスの贈答に 御開店祝 開店御祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■旅行やイベントのお土産に プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 ■気持ちを伝えたいときに おすすめ インスタ インスタ映え ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました これからよろしくお願いします お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚博多松葉の無添加・柚子塩もつ鍋セット 琥珀色の天然出汁と柚子が香る澄み切った美味しさ 1. 身体に馴染む「天然出汁」 忙しい一日の終わりに、心から「おいしい」と思える食事を。 博多の専門店「博多松葉」が最もこだわったのは、身体にスッと馴染むような、透明感のあるスープです。 工場生産の濃縮スープは一切使わず、化学調味料不使用、保存料不使用、着色料不使用を徹底。食育を大切にするご家庭や、日頃から無添加食品・オーガニック志向の製品を選ぶ、確かな目利きを持つ方々に支持されています。 ベースは、厳選した国産の鰹節や昆布などを丁寧に煮だした和風だしです。そこに、質の良い塩と、爽やかな柚子（ゆず）の香りを添えています。 来店されるお客様からも、「スープを飲むために通っている」との評価をいただいています。 黄金色に透き通るスープは、滋味深い味わいながら、後味は驚くほどスッキリ。塩分控えめを意識されている方や、添加物を避けたい方にも適したヘルシーなスープです。 2. 素材と対話する：国産牛もつ 「もつ鍋特有の臭みや、脂の重さが気になる」 品質を左右するのは、素材の鮮度と、目に見えない手仕事。当店では、食感と旨みの異なる二種類の国産牛もつを厳選しています。 【白もつ（国産牛 小腸）】 希少な国産牛の小腸のみを使用。職人が手作業でぬめりを徹底的に洗浄しています。お鍋の中でぷりっと弾け、口に運べば上質な脂の甘みが静かにとろけます。コラーゲンを豊富に蓄えた部位です。 【赤もつ（ギアラ）】 食感と旨味が際立つ部位を使用。お客様からも「白のぷるぷると、赤のコリコリ感がちょうどいい」と、この「紅白」のバランスが好評です。 これまで「重たさ」で牛ホルモンを避けていた方にこそ、この洗練された旨みを味わっていただきたいのです。 3. 洗練された締め 最後の一口まで、楽しんでいただく為に〆（しめ）に選んだのは、博多では珍しいベトナムフォーです。 「なぜ、ちゃんぽん麺やうどん、ラーメンではないのか」 それは、この繊細なスープを最後まで濁らせず、さらりと楽しんでいただくための、店主のこだわりです。 ライスヌードル（フォー）は、小麦の麺と比べて身体に優しいグルテンフリー。糖質制限中の方や、小麦アレルギーを気にされる方にとって、負担の少ない選択肢です。 スープの旨みをほどよく纏い、スルリと喉を通る軽やかさは、「ラーメンより断然これ」という納得の相性。食後の重さを感じさせない、洗練された仕上がりとなります。 4. 信頼を贈る「安心」のギフト 博多松葉のセットは、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としても選ばれています。 「家族の健康を願う無添加の安心感が、何よりのプレゼントになった」 「個包装で扱いやすく、梱包も丁寧だった」 というレビューや口コミの通り、贈る方の配慮を伝える一箱となります。 お歳暮やお中元、母の日や父の日。敬老の日、誕生日や内祝い、御祝、御礼の品として。冷凍庫に備えておけば、急な来客や記念日、ホームパーティーの際にも、福岡・九州の産地直送の味をすぐに準備できます。 5. 楽しみ方：専門店の味を再現 作り方は、野菜をたっぷり準備して、お鍋に入れるだけ。同封のレシピに沿って進めれば、ご自宅の食卓が、そのまま博多の専門店になります。 「もつ鍋が苦手だった家族が完食した」という実店舗でのエピソードは、私たちの何よりの自信です。