(商品ID:hokkaidotown:10005999)
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商品詳細めん:じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺です。 スープ:ポークをベースに数種類の香辛料をバランスよく配合し、辛さの中にも旨みが広がる中辛タイプスープ。名称干し中華めん内容量〔129g(めん80g)〕×12個セット賞味期間製造日を含み90日間保存方法直射日光、高温、多湿をさけて保存してください。原材料【めん】小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩、卵白粉末/酒精、加工でん粉、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)【スープ】砂糖、ポークエキス、食塩、カレー粉、豚油脂、醤油、オニオンパウダー、胡椒、ガーリックパウダー、コリアンダー、クミン/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、カラメル色素、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)製造者株式会社 菊水(北海道江別市工栄町19番地の6)その他情報※寒干しラーメンは、生麺を油で揚げる代わりに直接寒風にさらして乾燥される麺です。乾麺なのに小麦本来の旨味・コシ・ツヤなどを楽しめるまるで生麺のような味わいが特徴です。